जब स्नैकिंग की बात आती है, तो हममें से बहुत से लोग चिप्स, कुकीज़, या अन्य कैलोरी से भरपूर व्यंजनों का सहारा लेते हैं। हालाँकि, एक स्वस्थ और अधिक संतोषजनक विकल्प उपलब्ध है: कम कैलोरी, उच्च प्रोटीन वाली सब्जियाँ। पोषक तत्वों से भरपूर ये सब्जियाँ न केवल आपकी भूख को रोकती हैं बल्कि आवश्यक विटामिन और खनिज भी प्रदान करती हैं। आइए 30 ऐसी सब्जियों के बारे में जानें जो उत्तम अपराध-मुक्त नाश्ता बनाती हैं।
कम कैलोरी, उच्च प्रोटीन वाली सब्जियाँ क्यों चुनें?सूची में जाने से पहले, आइए समझें कि ये सब्जियाँ एक उत्कृष्ट स्नैकिंग विकल्प क्यों हैं।
1. वे वजन प्रबंधन में सहायता करते हैंकम कैलोरी वाली सब्जियाँ आपको पूर्ण और संतुष्ट महसूस करते हुए अपने कैलोरी सेवन को नियंत्रित करने में मदद कर सकती हैं।
2. वे प्रोटीन सेवन को बढ़ावा देते हैंप्रोटीन मांसपेशियों की मरम्मत और समग्र स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है, और कई सब्जियां इसमें आश्चर्यजनक रूप से समृद्ध हैं।
3. वे पोषक तत्वों से भरपूर हैंये सब्जियाँ पोषक तत्वों का पावरहाउस हैं, जो विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करती हैं।
शीर्ष 30 कम कैलोरी, उच्च प्रोटीन वाली सब्जियाँअब आइए उन सब्जियों के बारे में जानें जो आपके स्नैकिंग रडार पर होनी चाहिए।
1. एडमामेएडामे, या युवा सोयाबीन, एक प्रोटीन से भरपूर आनंद है जिसे नाश्ता करना आसान है।
2. ब्रोकोलीब्रोकोली में न केवल कैलोरी कम होती है बल्कि फाइबर और प्रोटीन भी भरपूर होता है।
3. फूलगोभीफूलगोभी एक बहुमुखी सब्जी है जिसे स्वादिष्ट नाश्ते के लिए भुना या मैश किया जा सकता है।
4. पालकपालक एक हरी पत्तेदार सब्जी है जिसमें कैलोरी कम और आयरन और प्रोटीन अधिक होता है।
5. मटरमटर आश्चर्यजनक प्रोटीन सामग्री के साथ एक मीठा और संतोषजनक नाश्ता है।
6. बेल मिर्चरंगीन बेल मिर्च कम कैलोरी वाली होती हैं और एक कुरकुरा, स्वादिष्ट नाश्ता बनाती हैं।
7. खीराखीरे हाइड्रेटिंग और कम कैलोरी वाले होते हैं, जो उन्हें एक आदर्श नाश्ता बनाते हैं।
8. गाजरगाजर न केवल आपकी आँखों के लिए बढ़िया है बल्कि कम कैलोरी वाला, कुरकुरा नाश्ता भी है।
9. अजवाइनअजवाइन लगभग कैलोरी-मुक्त है और ह्यूमस या पीनट बटर में डुबाने के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।
10. तोरीतोरी को काटकर स्वादिष्ट, अपराध-मुक्त फ्राइज़ में पकाया जा सकता है।
11. शतावरीशतावरी एक स्वादिष्ट और प्रोटीन से भरपूर सब्जी है जो स्नैकिंग के लिए बहुत अच्छी है।
12. ब्रसेल्स स्प्राउट्सभुने हुए ब्रसेल्स स्प्राउट्स एक स्वादिष्ट और प्रोटीन से भरपूर व्यंजन हैं।
13. मूलीमूली मसालेदार और तृप्तिदायक होती है, जो उन्हें स्नैकिंग का एक अनोखा विकल्प बनाती है।
14. आटिचोकआटिचोक हार्ट में कैलोरी कम होती है और इसे स्वादिष्ट नाश्ते के लिए मैरीनेट किया जा सकता है।
15. हरी फलियाँस्नैकिंग के लिए हरी बीन्स एक कुरकुरा, कम कैलोरी वाला विकल्प है।
16. टमाटरचेरी टमाटर एक मीठा और रसदार विकल्प है जिसमें कैलोरी भी कम होती है।
17. पत्तागोभीपत्तागोभी के पत्तों को कम कैलोरी, उच्च प्रोटीन वाले नाश्ते के लिए रैप के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
18. बैंगनसंतोषजनक, कम कैलोरी वाले नाश्ते के लिए बैंगन के स्लाइस को ग्रिल या बेक किया जा सकता है।
19. मशरूममशरूम एक अनोखा, उमामी से भरपूर नाश्ता है जिसमें कैलोरी कम होती है।
20. ओकराभिंडी एक फाइबर से भरपूर सब्जी है जिसे कुरकुरे नाश्ते के लिए भूनकर बनाया जा सकता है।
21. चुकंदरचुकंदर मीठे और पौष्टिक होते हैं और इनका साग नाश्ते के रूप में भी खाया जा सकता है।
22. स्विस चर्डस्विस चार्ड प्रोटीन से भरपूर हरी पत्तेदार चीज़ है और इसे स्वादिष्ट नाश्ते के लिए भूनकर बनाया जा सकता है।
23. शलजमएक संतोषजनक, कम कैलोरी वाले व्यंजन के लिए शलजम को काटा और भुना जा सकता है।
24. कोहलबीकोहलबी एक कुरकुरी, कम कैलोरी वाली सब्जी है जो स्नैकिंग के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।
25. जलकुंभीवॉटरक्रेस एक चटपटा हरा रंग है जिसमें आश्चर्यजनक प्रोटीन सामग्री होती है।
26. रोमेन लेट्यूसरोमेन लेट्यूस की पत्तियों को हल्के और स्वस्थ नाश्ते के लिए रैप के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
27. हिम मटरस्नो मटर एक मीठा और कुरकुरा नाश्ता है जिसमें कैलोरी कम होती है।
28. लीकस्वादिष्ट, कम कैलोरी वाले विकल्प के लिए लीक को भुना या ग्रिल किया जा सकता है।
29. प्याजएक संतोषजनक नाश्ते के लिए प्याज के स्लाइस को कुरकुरे छल्ले में पकाया जा सकता है।
30. रेडिचियोरेडिकियो की पत्तियां कड़वी और कुरकुरी होती हैं, जो उन्हें स्नैकिंग के लिए एक अनोखा विकल्प बनाती हैं।
अपने स्नैकिंग रूटीन में कम कैलोरी, उच्च प्रोटीन वाली सब्जियों को शामिल करना आपके स्वास्थ्य और कमर के लिए एक स्मार्ट विकल्प है। ये सब्जियाँ न केवल आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करती हैं बल्कि आपकी भूख को भी संतुष्ट करती हैं। तो, अगली बार जब आप नाश्ते की तलाश में हों, तो इन पौष्टिक विकल्पों में से किसी एक को चुनें।