इंदौर। मध्यप्रदेश के इंदौर में होने जा रहे प्रवासी भारतीय सम्मेलन के लिए इंदौर मेहमाननवाज़ी की तैयारियों में जुट गया है। खाने के लिए पहचान रखने वाले व् स्वाद के लिए पहचाने जाने वाले इंदौर शहर के 56 दुकान बाजार ने मुख्यमंत्री और प्रशासन को किए वादे के मुताबिक अपनी तैयारी जोरदार तरीके से की है। दरअसल बाजार द्वारा सीएम के सामने कई घोषणाएं की गई थी। जिसके बाद प्रशासन के साथ हुई बैठक के मुताबिक बाजार की खास सजावट और सिग्नेचर डिश मुफ्त परोसने डेस कोड का वादा पूरा कर लिया गया है। जिसके तहत अब 56 दुकान व्यापारी संघ अपनी तैयारियों को पूरा करने में जुट गया है।
दअसल खाने के लिए मशहूर इंदौर प्रवासी भारतीयों के आगमन पर उनकी खास विजिट को स्वाद के नजरिए से भी यादगार बनाने के लिए मेहनत कर रहा है। इसे लेकर 56 दुकान व्यापारी संघ ने अपनी और बाजार की खास डिशेज को मेहमानों के लिए मुफ्त परोसने की बात मुख्यमंत्री शिवराज सिंह चौहान के सामने रखी थी। दरअसल बाजार के अध्यक्ष गुंजन शर्मा के मुताबिक इसे लेकर बाजार के प्रतिनिधियों की प्रशासन के साथ चर्चा भी हुई थी चर्चा होने के बाद मुफ्त व्यंजनों की सूची भी फाइनल कर ली गई है।
सूची के मुताबिक विजय चाट - खोपरा पेटिस यंग तरंग रेस्टोरेंट - पाव भाजी / दही पुरी जॉनी हॉट डॉग - वेज हॉट डॉग अग्रवाल स्वीट्स - मोहनथाल मधुरम स्वीट्स - गुलाब/जामुन शिकंजी नेमा स्वीट्स - बासुंदी कुल्फी सेम्स मोमोज़ - वेज स्टीम मोमोज़ कूल अंकल - स्पेशल फ्रूट्स एंड ड्राई फ्रूट्स रमेश डोसा - मसाला डोसा डोसा क्राफ्ट - जिनी डोसा,चिक एंड सर्व शोरमा येवले - स्पेशल चाय सांची प्वाइंट - स्पेशल कॉफी सहित कई और तरह की डिशेज प्रवासी सम्मलेन में आने वाले मेहमानो को परोसी जाएगी।
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