आज के समय में कई लोग व्रत रखते हैं और व्रत के दौरान वह साबूदाना खाकर ऊब चुके होते हैं। ऐसे में अगर आप कुछ अच्छा खाने के बारे में सोच रहे हैं तो केले का रायता बना सकते हैं। यह बनाने में आसान है और आपको ज्यादा समय नहीं लगेगा। आइए जानते हैं कैसे बनाना है केले का रायता?
केले का रायता बनाने के लिए सामग्री- पके हुए केले – 2 सफ़ेद इलाइची ( पाउडर) – 1 चम्मच चीनी (पाउडर) – स्वादानुसार दही – 250 ग्राम चिरौंजी – 1/2 चम्मच
केले का रायता बनाने की विधि- केले का रायता बनाने के लिए सबसे पहले आप दही को छलनी की सहायता से छान लीजिये। इसके बाद दही अच्छे से फेंट लें। अब दही में चीनी ( पाउडर), चिरौंजी, इलाइची पाउडर और स्वादानुसार मसाला मिक्स कीजिये। इसके बाद इस दही के मिश्रण में पके केले को काट का डालिए। अब स्वाद में बदलाव के लिए आप इसमें थोड़ी से हरे धनिये की पत्ती मिला सकते हैं। लीजिये आपका केले का स्वादिष्ट रायता तैयार है इसे फ्रिज में ठंडा होने रख दीजिये।
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