कोरोनावायरस का प्रकोप बहुत तेजी से फैल रहा है. वही, कोविड 19 से लड़ने के लिए कई शहरों को लॉकडाउन किया जा चुका है. घर से काम करने, सार्वजनिक जगहों पर न जाने की हिदायतों का पालन करना बेहद महत्वपूर्ण है. ऐसे में यह बड़ा प्रश्न है कि घर में रहते हुए खुद को स्वस्थ रखने के लिए क्या खाएं, क्या न खाएं? किन चीजों से अपनी रोगप्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाएं और जुकाम-बुखार को करीब आने से कैसे रोकें?
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आपकी जानकारी के लिए बता दे कि कोरोना के संक्रमण से बचाव के लिए यदि आपने घर से काम करना शुरू कर दिया है या खुद को घर में अलग-थलग कर लिया है तो इस समय का सदुपयोग करें. दिनचर्या और खानपान को नियमित करते हुए न सिर्फ कोरोना के संक्रमण का खतरा कम कर सकते हैं, बल्कि रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाकर बीमारियों से दूरी बनाए रखना भी मुमकिन है. जानें क्या कहती है आहार एवं पोषण विशेषज्ञ डॉ. ईशी खोसला.
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वायरस का मुकाबला करने के लिए क्या करें
फलों और सब्जियों को अपने आहार में प्रमुखता से शामिल करें.
पाचन और रोगप्रतिरोधक क्षमता सीधे तौर पर जुड़ी है. हल्का-फुल्का खाना खाएं. तुलसी, गिलोय, आंवला, हल्दी का इस्तेमाल करें. नीम का प्रयोग करें. तुलसी की चाय फायदेमंद है.
अच्छे फैट्स खाएं. देसी घी इम्यूनिटी के लिए बहुत अच्छा है. इस दौरान थोड़ा ज्यादा भी ले सकते हैं. कोकोनट ऑयल का सेवन भी लाभकारी है.
स्वास्थ के लिहाज से विटामिन डी, बी12, जिंक, आयरन, सेलेनियम जैसे पोषक तत्व अहम हैं. इनसे रोगप्रतिरोधक क्षमता बढ़ेगी. विटामिन बी12 दूध से बने उत्पादों में प्रचुर मात्रा में पाया जाता है, जबकि जिंक, आयरन और सेलेनियम जैसे मिनरल्स के लिए हरी पत्तेदार सब्जियों, बीन्स और सूखे मेवों का सेवन करना चाहिए.
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