आम की लस्सी बेहद टेस्टी होती है। ये बनाने में भी आसान है। और सबसे बड़ी बात यह कि आम की लस्सी बच्चों को भी काफी पसंद आती है। तो फिर सोच क्या रहे हैं, झटपट मैंगो लस्सी बनाने की विधि ट्राई करें। हमें उम्मीद है कि मैंगो लस्सी रेसिपी आपको जरूर पसंद आएगी.
आवश्यक सामग्री :
· आम_Mango – 02 नग (पके हुए),
· ताजा दही_Fresh Curd – 02 कप,
· बर्फ के टुकड़े_Crushed Ice – 01 कप,
· पिस्ता_Pistachios – 4-5 नग,
· शक्कर_Sugar – 02 बड़े चम्मच।
मैंगो लस्सी बनाने की विधि :
मैंगो लस्सी के लिए ऐसे आम चाहिए, जो पके हुए हों और टाइट हों।
लस्सी बनाने से पहले आम को धो लें। फिर चाकू से उनका छिलका उतार कर अलग कर लें। इसके बाद गूदा को एक बाउल में निकाल कर उसके छोटे-छोटे टुकड़े कर लें।
अब मिक्सर में आम के टुकड़े, दही और शक्कर डालें और अच्छी तरह से चला कर मिक्स कर लें।
इसके बाद एक कप बर्फ के टुकड़े मिक्सर में डालें और मिक्सर को अच्छी तरह से चला लें।
लीजिये मैंगो लस्सी बनाने की विधि कम्प्लीट हुई। अब आपकी स्वादिष्ट आम की लस्सी तैयार है। बस इसे सर्विंग ग्लास में निकालें और ऊपर से बारीक कतरे हुए पिस्ता सेगार्निश करके सर्व करें।
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