दिवाली पर सभी लोग अपने घरों में अलग-अलग तरह के व्यंजन बनाते हैं. ऐसे में आज हम आपके लिए काजू मक्खन पनीर की रेसिपी लेकर आए हैं. यह खाने में बहुत ही टेस्टी होती है और आप इसे बनाकर अपने घर के सभी लोगों को खुश कर सकते हैं. आइए जानते हैं काजू मक्खन पनीर बनाने की रेसिपी.
सामग्री
तेल- 1 टेबलस्पून,अदरक-लहसुन का पेस्ट- 1 टेबलस्पून,काजू का पेस्ट- 40 ग्राम,मगज पेस्ट- 3 टेबलस्पून,कसूरी मेथी- 2 टीस्पून,मक्खन- 2 टीस्पून,धनिया पाउडर- 1 टीस्पून ,जीरा पाउडर- 1 टेबलस्पून,गरम मसाला- 1 टेबलस्पून,क्रीम- 20 मिली,क्रीम- 10 गार्निश के लिए,पनीर- 400 ग्राम (कटा हुआ) विधि
1- काजू मक्खन पनीर बनाने के लिए सबसे पहले एक चम्मच तेल को गर्म करके उसमें अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर फ्राई करें.
2- अब इसमें 40 ग्राम काजू और 3 चम्मच का मगज पेस्ट डालकर पकाएं. अब इसमें दो चम्मच कसूरी मेथी, एक चम्मच धनिया पाउडर, एक चम्मच गरम मसाला और एक चम्मच जीरा पाउडर डालकर पकाएं.
3- अब इसमें 20 मिलीलीटर क्रीम और दो चम्मच मक्खन डालकर अच्छे से मिक्स करें. अब इसमें 400 ग्राम पनीर डालकर 5 से 7 मिनट तक पकाएं.
4- लीजिए आपका काजू मक्खन वाला पनीर बन कर तैयार है. अब इसे क्रीम के साथ सजाकर गरमागरम रोटी या नान के साथ सर्व करें.
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