अगर आपको खाने में मीठा पसंद है तो आप आज अपने घर पर बना सकते हैं चॉकलेट लावा केक। यह केक बाजार में मिलता है और इसे सभी के द्वारा पसंद किया जाता है। ऐसे में अगर आप भी चॉकलेट लावा केक पसंद करते हैं तो आप इसे आसानी से घर पर बना सकते हैं। कैसे वह हम आपको बताते हैं। इसे खाने वाले इसे बहुत पसंद करते हैं और घर पर बना होगा तो घरवालों को तो आनंद ही आ जाएगा। हमें यकीन है इस विधि से आप इसे आसानी से बना पाएंगे और आपके घरवाले भी आपकी तारीफ करते रहेंगे।
चॉकलेट लावा केक बनाने के लिए सामग्री- 135 ग्राम डार्क चॉकलेट 95 ग्राम मक्खन 100 ग्राम आइसिंग शुगर 2 अंडे का पीला भाग 2 अंडे 35 ग्राम मैदा
चॉकलेट लावा केक बनाने की विधि- इसको बनाने के लिए 200 डिग्री पर ओवन को गर्म कर लें। अब इसके बाद माइक्रोवेव बाउल में चॉकलेट और मक्खन को पिघला लें। अब इसी बीच दूसरे बाउल में अंडे और चीनी को अच्छे से फेट लें। इसके बाद चॉकलेट-मक्खन के मिश्रण को इसके साथ मिला लें। अब इसमें मैदा डालकर अच्छे से मिलाएं । ध्यान रहे उसमें गांठे न पड़ने पाएं। अब करीब पांच-सात मिनट ठंडा होने के लिए फ्रिज में रख दें। इसके बाद केक के मिश्रण को सांचों में डालें और 9 से 10 मिनट के लिए बेक करें। अब व्हीप्ड क्रीम/ वनीला आइक्रीम या फ्रेश फ्रूट्स के साथ सर्व करें। हमें यकीन है इसे खाने के बाद सभी आपकी तारीफों के पूल बाँध देंगे।
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