धनिया पाउडर का इस्तेमाल इस्तेमाल लगभग सभी किचन में किया जाता है, इसके इस्तेमाल से खाने का स्वाद और खूशबू दोनों ही बढ़ जाते हैं, अगर इसका इस्तेमाल सब्जी बनाने में ना किया जाये तो खाने का स्वाद अधूरा रहता है पर क्या आपको पता है की सूखा धनिया हमारी सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है. इसमें भरपूर मात्रा में फाइबर, कैल्शियम और एंटीऑक्सीडेंट मौजूद होते हैं. धनिया पाउडर की तासिर ठंडी होती है इसलिए इसके सेवन से पेट के इंफेक्शन, एसिडिटी और शरीर की जलन जैसी समस्याओं से छुटकारा मिलता है. इसके अलावा धनिया पाउडर के सेवन से यूरिन इंफेक्शन, ब्लड शुगर और पेट की जलन जैसी समस्याओं से छुटकारा मिलता है. आज हम आपको धनिया पाउडर के कुछ घरेलू नुस्खों के बारे में बताने जा रहे हैं जिसके इस्तेमाल से आप हमेशा स्वस्थ रह सकते हैं.
1- अगर आपको कब्ज, उल्टी, दस्त, गैस, अपच और पेट दर्द की समस्या है तो ऐसे में धनिया पाउडर में चुटकीभर हींग और काला नमक डालकर एक गिलास पानी के साथ मिलाकर पी लें, ऐसा करने से आपको इन सभी समस्याओं से आराम मिल जायेगा.
2- कभी कभी कुछ गलत खा लेने के कारण फूड पॉइजिनिंग जैसे घातक बीमारियां हो जाती है. ऐसे में अगर आप आप अपने खाने में थोड़े से धनिया पाउडर का इस्तेमाल करते हैं तो इससे फ़ूड पॉइजिनिंग के बैक्टीरिया से बचाव होता है.
3- नियमित रूप से धनिया पाउडर का सेवन करने से बॉडी में शुगर का लेवल कण्ट्रोल में रहता है और इंसुलिन की मात्रा बढ़ती है.
4- अगर आपको कमज़ोरी या चक्कर आने की समस्या है तो रात में सोने से पहले धनिया पाउडर तथा आंवला पाउडर को पानी में डालकर छोड़ दें, सुबह उठने के बाद इस पानी का सेवन करें, ऐसा करने से कमजोरी और चक्कर आने की प्रॉब्लम दूर हो जाएगी.
गले के इन्फेक्शन को ठीक कर सकती है हरी इलायची
भूख ना लगने की समस्या को दूर करता है हरी धनिये का जूस
खाली पेट लहसुन के सेवन से दूर हो जाती है तनाव की समस्या