सामग्री- एक कटोरी दलिया,2 बड़े स्पून देसी घी,गुड़ स्वादानुसार,बारीक कटे हुए पिस्ता,बारीक कटे हुए बादाम.
बनाने की विधि- एक पैन में घी लेकर उसे अच्छे से गर्म कर लें, इसके बाद उस घी में दलिया को डालकर अच्छे से भून लें। थोड़ी देर में दलिया का रंग बदलने लग जाएगा और उसमें सौंधी-सौंधी महक आने लग जाएगी। दलिया जब पूरी तरह भुन जाए, तब इसमें पानी मिलाएं और अच्छे से हिलाएं। अब इसमें गुड़, पिस्ता व बादाम मिलाएं और हल्की आंच पर रखकर ढांक दें। कुछ ही देर में आपका शीरा तैयार हो जाएगा।
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