खजूर को सर्दियों का मेवा कहा जाता है, लेकिन इसे आप किसी भी मौसम में खा सकते है क्योंकि कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, कैल्शियम, पोटेशियम, आयरन, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस अधिक मात्रा में पाए जाते हैं. खजूर शीतल पौष्टिक और तुरंत शक्ति देने वाला होता है. इसे खानें से ब्लड में बढोत्तरी होती है और हृदय और मस्तिष्क को शक्ति भी देता है.
1-खजूर में पाए जाने वाली पोटेशियम की भरपूर और सोडियम की कम मात्रा के कारण से शरीर के नर्वस सिस्टम के लिए बेहद लाभकारी है. शरीर को पोटेशियम की काफी जरुरत होती है और इससे स्ट्रोक का खतरा कम होता है. खजूर शरीर में होने वाले एल डी एल कॉलेस्ट्रोल के स्तर को भी कम रखकर आपके दिल के स्वास्थ्य की रक्षा करता है.
2-खजूर में शरीर को एनर्जी प्रदान करने की अद्भुत क्षमता होती है क्योंकि इसमें नेचुरल शुगर जैसे कि ग्लूकोज़ भारी मात्रा में होता है. अगर आप खजूर को दूध के साथ ले तो आपको यह काफी लाभकारी होगा.
3-खजूर में आयरन की भरपूर मात्रा पाया जाता है जो आपके शरीर में खून की कमी को पूरा करता है जिससे कि एनीमिया जैसी बीमारया दूर रहती है.