गुड़ को सेहत के लिए फायदेमंद माना जाता है। इसको गन्ने से तैयार किया जाता है हालाँकि इसी के साथ ही ताड़ के रस और खजूर के रस से भी गुड़ तैयार किया जाता है. आपको बता दें कि गुड़ में कैलरी के अलावा और भी कई विटमिन्स और मिनरल्स होते हैं, जो शरीर को हेल्दी रखते हैं. इसी के साथ ही गुड़ की तासीर गर्म होती है और यह शरीर को ठंड के असर से बचाने का काम करता है. जी हाँ और यही कारण है कि सर्दी के मौसम में गुड़ और मूंगफली से बनी गुड़ चिक्की, तिल और गुड़ से बनी तिल पापड़ी, गजक और गुड़ से तैयार काढ़े का उपयोग किया जाता है.
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आपको बता दें कि एनीमिया होने पर आयुर्वेदिक डॉक्टर गुड़ और इससे तैयार खाद्य पदार्थ खाने के लिए कहते हैं. वहीं सर्दी के मौसम में गुड़ किन परेशानियों से बचाता है, साथ ही गुड़ खाने से और क्या लाभ होते हैं, यहां हम आपको बताने जा रहे हैं।
गुड़ कितना खाना चाहिए- अगर आप हर दिन एक से दो इंच का गुड़ का पीस खाते हैं तो आपको सेहत संबंधी कई लाभ मिलते हैं. जी हाँ और इतनी मात्रा में गुड़ आप हर मौसम में खा सकते हैं.
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गुड़ खाने के फायदे- गुड़ खाने से पाचन ठीक रहता है। आंखों की रौशनी बढ़ती है। शरीर को आयरन मिलता है। हीमोग्लोबिन के स्तर में सुधार होता है। स्किन का ग्लो मेंटेन रखने में मदद मिलती है। शुगर क्रेविंग शांत होती है। बॉडी डिटॉक्स करने में हेल्प मिलती है।
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