अगर आप भी फास्ट फूड खाने के शौकीन हैं तो आपको सावधान होने की जरुरत है। जी दरअसल ऐसा इसलिए क्योंकि लंबे समय तक पिज्जा, बर्गर, बिस्किट्स, कोल्ड ड्रिंक्स और तरह-तरह के अल्ट्रा प्रॉसेस्ड फूड (खाद्य पदार्थ) के सेवन से आंतों के कैंसर का खतरा हो सकता है। आपको बता दें कि यह बीमारी फैमिली हिस्ट्री, बढ़ती उम्र और खराब जीवनशैली से जुड़ी है। जी दरअसल हाल ही में हुई एक नई रिसर्च में यह पाया गया है कि अगर किसी व्यक्ति की लाइफस्टाइल लंबे समय तक खराब रहती है तो वो इस बीमारी की चपेट में आ सकता है।
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केवल यही नहीं बल्कि रिसर्च में अल्ट्रा प्रोसेस्ड फूड का सेवन करने वाले 29 फीसदी फीसदी पुरुषों में इस बीमारी के होने की संभावना पाई गई है। इसी के साथ वैज्ञानिकों ने ये भी पाया कि जो महिलाएं अधिक मात्रा में रेडी टू ईट फूड का सेवन करती हैं उनमें आंतों के कैंसर का खतरा 17 फीसदी बढ़ जाता है। हालाँकि अल्ट्रा प्रॉसेस्ड खाद्य पदार्थ वो कहलाते हैं जिनमें ऐसे तत्व पाए जाते हैं जिन्हें आप सामान्य तौर पर घर में खाना बनाते वक्त इस्तेमाल नहीं करते हैं जैसे कि केमिकल और स्वीटनर, जो शरीर को काफी नुकसान पहुंचाते हैं। आपको बता दें कि अल्ट्रा-प्रोसेस्ड और प्रोसेस्ड फूड में फर्क है और प्रोसेस्ड फूड में खाने को गर्म करना, फ्रीज करना, डाइसिंग, जूसिंग शामिल होता है। हालाँकि प्रोसेस्ड फूड आपके लिए उतना हानिकारक नहीं होता है।
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सामान्य तौर पर खाए जाने वाले कॉमन अल्ट्रा प्रोसेस्ड फूड आइटम
- इंस्टेंट नूडल्स और सूप
- रेडी टू ईट मील्स
- पैक्ड स्नैक्स
- फिजी कोल्ड ड्रिंक्स
- केक, बिस्किट, मिठाई
- पिज्जा, पास्ता, बर्गर
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