शास्त्रानुसार जो व्यक्ति नियमानुसार भोजन नहीं करता, उससे अन्न देवता रुष्ट हो जाते हैं. मनुष्य को भोजन करने के पूर्व कुछ नियमों का पालन अवश्य करना चाहिए . जो व्यक्ति इन नियमों का पालन करता है, वह स्वस्थ भी रहता है और देवता भी उस पर प्रसन्न रहते हैं. हिंदूधर्म में अन्न को देवता माना गया है और इसका अनादर वर्जित है .
शास्त्रों में खड़े होकर या बिस्तर, कुर्सी, सोफा आदि पर बैठकर भोजन करना धार्मिक दृष्टि से गलत माना गया है क्योंकि इस मुद्रा में भोजन करने से भोजनअच्छी तरह से पच नहीं पता है और उसके पोषक तत्व शरीर को नहीं मिल पते है.भोजन करने का सबसे उपयुक्त स्थान जमीन को बताया गया है.
ऐसी मान्यता है कि दक्षिण की ओर मुंह करके खाने से प्रेतत्व की प्राप्ति होती है और पश्चिम की ओर मुख करके खाने से मानव रोगी होता है इसलिए हमेशा पूर्व या उत्तर दिशा की ओर मुंह करके भोजन करने से मनुष्य की आयु व धन बढ़ता है.
हिन्दू धर्म में क्यों माना जाता है अन्न को देवता
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