आज हम आपके साथ शेयर करने जा रहे है ग्रीक स्टाइल पिज्जा बनाने की रेसिपी। आइये जाने इसकी आसान रेसिपी
आवश्यक सामग्री :
पिज्जा बेस के लिए:
1 कप पिज्जा फ्लार
1/2 टी स्पून यीस्ट
1/2 टी स्पून नमक
1/5 कप पानी
1 टी स्पून चीनी
1 टेबल स्पून जैतून का तेल
पिज्जा टॉपिंग के लिए:
1/2 कप पिज्जा सॉस
2/3 कप पिज्जा चीज
1/2 टी स्पून चिली फ्लेक्स
1/2 टी स्पून फ्रेश ऑरिगेनो
1/4 एवोकाडो
1/4 कप जुकीनी हरी/पीली
1/2 बेल पैपर लाल/पीली
4 मशरूम
2 काले जैतून
हरे जैतून
बनाने की विधि : सबसे पहले ओवन को अधिकतम तापमान पर गर्म करके चीज को डीफ्रॉस्ट कर लें। आप इस बीच बेस के लिए आटा तैयार कर सकते हैं। पहले मिक्सिंग बाउल में गुनगुने पानी में यीस्ट घोलें। फिर इसमें पिज़्ज़ा का आटा और नमक मिलाकर एक नरम आटा तैयार कर लें। आप आटे को स्मूद करने के लिए इसे 10 मिनट तक गूंधे। अगर आटा चिपचिपा हो तो आप थोड़ा आटा और छिड़कर इसे गूंध सकते हैं। अब एक काउंटर टॉप में कवर करके रख दें। फिर इसके ऊपर आटा रखने के लिए एक बेकिंग शीट को रखियें। फिर इसे एक रोटी की तरह पतला रोल कर लें। फिर इस पर एक बड़े चम्मच के पिछले हिस्से का उपयोग करके पिज्जा सॉस फैला लें। अब इस पर कटी हुई सब्जियां फैला लें और फिर इस पर चीज पर डालें। अब इसी के साथ बेकिंग ट्रे को आराम से निकालकर इस पर इटैलियन सीजनिंग छिड़के। फिर इसे 15 मिनट तक बेक कर लें या फिर जब तक चीज गोल्डन दिखाई न देने लगे तब तक बेक करें। लीजिये आपका गर्मागर्म पिज्जा सर्व करने के लिए तैयार है।
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