मटर ठंड के मौसम में मिलने वाली मुख्य सब्जी है.हरी मटर खाने में बहुत स्वादिष्ट होती है.मटर का इस्तेमाल लगभग सभी सब्जियों के साथ किया जा सकता है.ज्यादातर लोग रंग-बिरंगी सब्जियों के साथ हरी मटर को काफी पसंद करते हैं. सब्जी,पुलाव,पराठे, या फिर पोहा हो ठंड के दिनों में बिना मटर के ये सब अधूरा ही लगता है. क्या आप जानते है मटर का सेवन करने से आपको कितने फायदे मिल सकते हैं. एक तो यह खाने में बहुत स्वाद लगते है दूसरा यह सेहत और सौंदर्य का अनोखा मिश्रण है.
चलिए आज हम बताते है कि मटर खाने से क्या-क्या फायदे मिल सकते हैं.
1-मटर का सेवन करने से यह कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम करता है और आपको मोटापे के साथ-साथ और भी कई बीमारियों से बचाता है.
2-इसका सेवन करने से कैंसर जैसी बीमारियों से भी आपको छुटकारा मिलता है. खासतौर पेट के कैंसर में मटर बहुत मददगार साबित होता है.
3-अगर आप अपने चेहरे की झुर्रियों से परेशान हैं, तो ऐसे मे आप मटर के पेस्ट को चेहरे पर लगाकर आधे घंटे बाद धो लें.
4-याददाश्त बढ़ाने के लिए भी मटर काफी हद तक लाभकारी है. यह आपकी स्मरण शक्ति को बढ़ाने में मदद करता है.
5-मटर का सेवन करने से रक्त में कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम होता है जिससे कि दिल की बीमारी का खतरा कम होता है .