आप सभी जानते ही होंगे बचपन से ही दादी-नानी हमें घी खाने की खूब सलाह देती थी। जी दरअसल घी हर भारतीय रसोई में मिलने वाली सबसे जरुरी और विशेष खाद्यपदार्थों में से एक है। जी हाँ और घी खाने से न सिर्फ हड्डियां मजबूत होती है बल्कि यह स्किन को बेदाग बना देता है और चमकदार भी। अब तक कई सेलिब्रेटी और न्यूट्रिशियन भी घी के फायदे गिना चुके हैं। कुछ समय पहले ही मीरा राजपूत ने खुलासा किया है कि वह बेदाग और ग्लोइंग स्किन के लिए घी पीती हैं।
जी हाँ और आयुर्वेद में इसे स्नेहन कहा जाता है। जी दरअसल यह एक थेरेपी होती है जो शरीर को अंदर से डिटॉक्स करने का काम करता है। मीरा ने इंस्टाग्राम पर लिखा कि, 'घी हमारे शरीर के लिपिड की संरचना के सबसे करीब है। यह विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने का काम करता है, और शरीर की कोशिकाओं को पोषण देता है। आपको धीरे-धीरे घी की मात्रा को तब तक बढ़ाना होता है, जब तक कि यह आपके शरीर को भर न दे और आपके छिद्रों से बाहर न आ जाए।' आप सभी को बता दें कि घी में विटामिन ए, डी, कैल्शियम, फॉस्फोरस, मिनरल्स और पोटैशियम जैसे कई पोषक तत्व पाएं जाते हैं। ऐसे में आयुर्वेद इसके सर्वोत्तम फायदे के लिए खाली पेट घी के सेवन की सलाह देता है।
स्नेहन क्या होता है?- स्नेहन या घी पीना आयुर्वेदिक डिटॉक्स थेरेपी का हिस्सा है। जी दरअसल यह शरीर को आंतरिक रूप से स्वच्छ बनाता है। ये 7-8 दिनों की पूरी प्रकिया होती है और इसमें कुछ मिनटों के अंतराल में घी का सेवन किया जाता है। आमतौर पर इसे आयुर्वेद के डॉक्टर की निगरानी में करने की सलाह दी जाती है। हालाँकि स्नेहन शुरू करने से पहले शरीर को घी के उचित पाचन के लिए तैयार किया जाता है। जी हाँ, इसका मतलब है कि हमें शरीर की अग्नि (पाचन अग्नि) को मजबूत करना होता है और कुछ निश्चित दिनचर्या अपनानी होती है। इसको करने से पहले मसालेदार खाने के साथ कोल्ड ड्रिंक्स के सेवन की सख्त मनाही होती है।
घी पीने के फायदे:
- बाहरी रूप से, सूखापन से निपटने के लिए घी लगाया जाता है
- घी का उपयोग जलन, दाने और सूजन के इलाज के लिए करते हैं.
- इंफेक्शन से बचने के लिए अक्सर स्कैल्प पर घी लगाया जाता है
- बालों का रूखापन दूर करने के लिए भी घी लगाया जाता है।
- घी एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर होता है जो शरीर को आराम पहुंचाता है।
- नियमित रूप से घी का सेवन शरीर के वजन कम होता है।
- घी हेल्दी हार्ट को सर्पोट करता है।
- लैक्टोज उत्पादों के लिए घी एक स्वस्थ विकल्प है।
- यह अनहेल्दी कोलेस्ट्रॉल को कम करता है।
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