इमली की तरह इमली की पत्तियां भी स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद होती हैं। जी हाँ और इसके सेवन से आप मोटापा, कोलेस्ट्रॉल जैसी कई परेशानियों को भगा सकते हैं। इस वजह से पारंपरिक चिकित्सा पद्धति में इमली की पत्तियों का इस्तेमाल किया जाता है। आप सभी को बता दें कि इमली की पत्तियों में एंटी-बैक्टीरियल, एंटीमलेरियल, एंटीऑक्सीडेंट और एंटी अस्थेमेटिक गुण पाए जाते हैं। जी हाँ और यह सभी आपके लिवर और पेट को साफ रखते है। इसी के साथ ही दिल को सुरक्षित रखने में असरदार होते हैं। यह डायबिटीज रोगियों के लिए फायदेमंद भी है और नर्वस सिस्टम के लिए लाभकारी है। इसके अलावा इम्यूनिटी बूस्ट करती है। वैसे इमली की पत्तियों का सेवन आप चाय के रूप में कर सकते हैं। इसका सेवन आप हर्बल टी के रूप में कर सकते हैं, ऐसा इसलिए क्योंकि इससे आपको काफी लाभ होंगे। अब आज हम आपको बताते हैं इमली की पत्तियों से चाय बनाने की विधि।
इमली की पत्तियों की चाय बनाने की विधि (How to make Tamarind Leaf Tea)
आवश्यक सामाग्री- पानी - 2 कप इमली की पत्तियां - 1 मुट्ठीभर अदरक - 1/2 इंच (घिसा हुआ) हल्दी - 2 चुटकी शहद - 2 टी स्पून पुदीने की पत्तियां - 3-४
विधि- इसको बनाने के लिए सबसे पहले इमली की पत्तियों को अच्छे से साफ कर लें। अब इसके बाद 1 पैन में 2 कप पानी डालकर इसे अच्छे से उबलने दें। उसके बाद इसमें इमली की पत्तियां, अदरक, हल्दी और पुदीने की पत्तियां डालकर अच्छे से उबलने दें। अब इसके बाद जब पानी अच्छे से उबल जाए, तो इसे एक कप में छान दें। अब आप चाहे तो इसमें स्वादनुसार शहद डालकर पिएं।
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