समाचारों में लगातार आ रहा है कि बाजार में नकली यानि प्लास्टिक के चावल मिल रहे हैं. यह स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होते हैं. जब आप इन नकली चावल को देखेंगे, तो आप यह नहीं जान पाएंगे कि प्लास्टिक के चवल कौनसे हैं और नियमित रूप से खाये जाने वाले चावल कौन से हैं.
पेट की समस्या
प्लास्टिक में फैथालेट्स रसायन होता है, जो आपके हार्मोन पर असर डालता है और प्रजनन प्रणाली को बाधित कर सकता है. इसके आलावा इनसे आपको पेट कि विभिन्न समस्याएं हो सकती हैं. अगर आप चावल खाने के शौक़ीन हैं, तो आपको यह जानना जरुरी है कि प्लास्टिक के चावल कि पहचान कैसे कि जाती है.
ऐसे करे पहचान
थोड़े चावल लेकर उनमें माचिस कि तीली से आग लगाएं, अगर उनमें से जलने कि स्मेल आती है तो हो सकता है वो प्लास्टिक के हों.
एक चम्मच में तेल गर्म करें और उसमें चावल डालें. प्लास्टिक के चावल पिघलना शुरू हों जाएंगे.
एक चम्मच चावल को एक गिलास पानी में दाल दें और मिक्स कर लें. अगर चावल प्लास्टिक के होंगे तो वे पानी के ऊपर तैरने लग जाएंगे.
थोड़े चावल पका लें. उबलते चावल पर नजर डालें. अगर कंटेनर के ऊपर कोई मोटी परत जमी नजर आती है, तो यह प्लास्टिक के चावल कि वजह से हो सकता है.