खसखस, जिसे पॉपी सीड्स के नाम से भी जाना जाता है, का उपयोग अक्सर ग्रेवी बनाने में किया जाता है। लेकिन इन छोटे-छोटे सफेद बीजों का मुख्य आकर्षण उनकी सेहत के लिए लाभकारी गुण हैं। खसखस में बहुत सारे पोषक तत्व होते हैं, इसलिए प्रेग्नेंसी के बाद महिलाओं को इसे पीसकर खाने की सलाह दी जाती है। क्या आप जानते हैं कि नियमित रूप से खसखस का सेवन करने से यह न केवल दिल को स्वस्थ रखने में मदद करता है, बल्कि इरिटेबल बाउल सिंड्रोम से भी राहत दिलाता है? आइए, जानते हैं खसखस के अन्य स्वास्थ्य लाभों के बारे में।
पोषण का खजाना खसखस में मोनोसैचुरेटेड फैट, ओमेगा-3 और ओमेगा-6 फैटी एसिड्स, प्रोटीन, और डायटरी फाइबर की अच्छी खासी मात्रा होती है। इनमें मैग्नीशियम, फास्फोरस, आयरन और कैल्शियम भी प्रचुर मात्रा में होते हैं।
गट हेल्थ के लिए फायदेमंद रोजाना खसखस का सेवन गट हेल्थ को सुधारता है और इरिटेबल बाउल सिंड्रोम (IBS) के लक्षणों को कम करता है। यह बाउल मूवमेंट को आसान बनाता है, जिससे पेट दर्द और अन्य समस्याओं से राहत मिलती है।
कैसे करें उपयोग खसखस को विभिन्न तरीकों से सेवन किया जा सकता है:
चटनी के रूप में छाछ में मिलाकर मिश्री के साथ हार्ट स्वास्थ्य के लाभ खसखस में ऐसे मिनरल्स होते हैं जो हार्ट हेल्थ को सुधारने में सहायक होते हैं। नियमित सेवन से हृदय की सेहत में सुधार हो सकता है।
त्वचा और बालों के लिए एंटीऑक्सीडेंट्स की उपस्थिति के कारण, खसखस खाने से त्वचा में चमक आती है और बालों की ग्रोथ बढ़ती है। यह प्रीमेच्योर एजिंग को रोकने में मदद करता है।
हड्डियों को मजबूत बनाना कैल्शियम की पर्याप्त मात्रा के चलते, खसखस हड्डियों को मजबूत बनाते हैं और कैल्शियम की कमी को पूरा करते हैं।
महिलाओं की प्रजनन क्षमता खसखस महिलाओं में प्रजनन स्वास्थ्य को बढ़ाने में मदद करते हैं। इनमें जिंक, कैल्शियम, और आयरन होता है, जो फर्टिलिटी को बढ़ाने में सहायक है।
खसखस एक सुपरफूड है, जो न केवल स्वादिष्ट है बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी कई लाभ प्रदान करता है। इसे अपनी डाइट में शामिल करके आप अपनी सेहत में सुधार कर सकते हैं।
इस बर्तन में चाय बनाकर करें सेवन, सेहत के साथ त्वचा पर भी आता है निखार