भक्तजन नवरात्रि के पावन पर्व के दौरान मां आदिशक्ति दुर्गा के नौ स्वरूपों की गहरी श्रद्धा और भक्ति के साथ पूजा-अर्चना करते हैं। नवरात्रि का यह त्योहार पूरे भारत में बड़े हर्षोल्लास से मनाया जाता है, और इस दौरान अधिकतर लोग व्रत भी रखते हैं। व्रत के दिनों में भक्तजन शुद्ध आहार का सेवन करते हैं और सात्विक जीवन शैली अपनाते हैं। नवरात्रि के नौ दिनों तक व्रत में खास प्रकार के भोजन ही खाए जाते हैं, जो ऊर्जा बनाए रखते हैं और शरीर को स्वस्थ रखते हैं।
हालांकि, नवरात्रि के दौरान यात्रा करना एक कठिनाईपूर्ण स्थिति हो सकती है, क्योंकि व्रत में बाहर का भोजन ग्रहण करना उचित नहीं माना जाता। पूरी तरह से खाली पेट यात्रा करना भी उचित नहीं है, क्योंकि इससे अत्यधिक थकान, कमजोरी और ऊर्जा की कमी महसूस हो सकती है। साथ ही, कुछ लोगों को खाली पेट यात्रा करने से जी मिचलाने और बेचैनी की शिकायत हो सकती है। ऐसे में यह जरूरी हो जाता है कि आप यात्रा के दौरान अपने साथ कुछ विशेष खाद्य पदार्थ पैक करें, जो न केवल व्रत में खाए जा सकते हैं, बल्कि लंबे समय तक खराब भी नहीं होते और आपको पर्याप्त ऊर्जा भी प्रदान करते हैं।
शारदीय नवरात्रि 2024 की तिथियां शारदीय नवरात्रि 3 अक्टूबर 2024, गुरुवार से प्रारंभ हो चुकी हैं और 11 अक्टूबर 2024, शुक्रवार को महानवमी मनाई जाएगी। नवरात्रि के समापन के साथ दशहरा का पर्व भी मनाया जाएगा। यदि आपने नवरात्रि के व्रत रखे हैं और किसी कारणवश यात्रा करनी पड़ रही है, तो कुछ विशेष खाद्य पदार्थों को साथ रखना चाहिए, ताकि आप ऊर्जा से भरपूर रह सकें और किसी प्रकार की थकान या कमजोरी से बच सकें।
यात्रा के दौरान व्रत में खाए जाने योग्य खाद्य पदार्थ 1. नट्स और बीज (Nuts and Seeds) साथ रखें: यात्रा के दौरान ऊर्जा बनाए रखने के लिए नट्स और बीज सबसे बेहतरीन विकल्प हैं। बादाम, काजू, पिस्ता और अखरोट जैसे नट्स प्रोटीन से भरपूर होते हैं, जो शरीर को आवश्यक ऊर्जा प्रदान करते हैं और थकावट या कमजोरी महसूस नहीं होने देते। इसके अलावा, कद्दू के बीज और सूरजमुखी के बीज जैसे बीज भी सेहत के लिए बेहद लाभकारी होते हैं। इन्हें नट्स के साथ मिलाकर एक हेल्दी मिक्सर तैयार कर सकते हैं, जिसे आसानी से अपने साथ रखा जा सकता है। नट्स और बीज न केवल पोषण से भरपूर होते हैं, बल्कि इन्हें रखने में भी कोई समस्या नहीं होती, क्योंकि ये लंबे समय तक खराब नहीं होते।
2. ताजे और पौष्टिक फल (Fruits) साथ रखें: फल यात्रा के दौरान एक और अच्छा विकल्प हो सकते हैं, जो न केवल पेट को भरा हुआ रखते हैं बल्कि ऊर्जा भी प्रदान करते हैं। नवरात्रि के व्रत के दौरान यात्रा कर रहे हैं, तो सेब, कीवी और नाशपाती जैसे फल साथ रखें। ये तीनों फल न केवल आपकी ऊर्जा को बढ़ाते हैं बल्कि लंबे समय तक ताजे भी रहते हैं और जल्दी खराब नहीं होते। ये फल न्यूट्रिएंट्स से भरपूर होते हैं और आपके शरीर को आवश्यक विटामिन, मिनरल्स और फाइबर प्रदान करते हैं, जिससे आपको ऊर्जा मिलती है और आप लंबे समय तक ताजगी महसूस करते हैं।
3. कुट्टू के आटे की पूरी (Buckwheat Flour Poori): यदि आप यात्रा के दौरान शाम के फलाहार या भोजन की तैयारी कर रहे हैं, तो कुट्टू के आटे की पूरी एक बेहतरीन विकल्प हो सकती है। कुट्टू का आटा व्रत के समय विशेष रूप से खाया जाता है और इससे बनी पूरी 6 से 7 घंटे तक खराब नहीं होती। इसे घर पर आसानी से तैयार किया जा सकता है और यात्रा में भी आराम से साथ ले जाया जा सकता है। यदि आप ज्यादा तला-भुना नहीं खाते हैं, तो कुट्टू के आटे के पराठे भी बना सकते हैं। साथ ही, हरी धनिया की चटनी पैक कर सकते हैं, जो इसे और भी स्वादिष्ट बनाएगी।
4. फलाहारी ढोकला (Falahari Dhokla): फलाहारी ढोकला यात्रा के दौरान एक और बेहतरीन विकल्प है। ढोकला एक हल्का और स्वादिष्ट भोजन है, जो पाचन के लिए भी अच्छा रहता है। बेसन और सूजी से बना ढोकला आमतौर पर नवरात्रि के समय उपयुक्त नहीं होता, लेकिन आप सिंघाड़े के आटे से व्रत के लिए ढोकला बना सकते हैं। ध्यान रखें कि ढोकले का बैटर तैयार करते समय उसमें हल्के मसाले पहले से ही डाल लें और तड़का न लगाएं, क्योंकि तड़के में डाला गया पानी इसे जल्दी खराब कर सकता है। धनिया की चटनी इसके साथ पैक कर सकते हैं, जो इसके स्वाद को और भी बढ़ा देगी।
कुछ और टिप्स यात्रा के दौरान ध्यान रखने के लिए: हाइड्रेटेड रहें: यात्रा के दौरान खुद को हाइड्रेटेड रखना बहुत जरूरी है। पानी की बोतल साथ रखें और समय-समय पर पानी पीते रहें, ताकि शरीर में पानी की कमी न हो और आप थकान महसूस न करें।
छोटे-छोटे स्नैक्स खाएं: यात्रा के दौरान लंबे समय तक भूखे रहने से बचें। छोटे-छोटे अंतराल पर स्नैक्स खाते रहें, ताकि ऊर्जा बनी रहे और थकान न हो।
आराम करें: यदि यात्रा लंबी है, तो बीच-बीच में थोड़ा आराम जरूर करें। लगातार बैठने या चलने से शरीर में थकान हो सकती है, इसलिए शरीर को आराम देना भी जरूरी है।
यात्रा के दौरान यह जरूरी है कि आप व्रत का पालन करते हुए अपनी सेहत का पूरा ध्यान रखें। ऊपर बताए गए खाद्य पदार्थ न केवल ऊर्जा प्रदान करेंगे, बल्कि आपके व्रत के नियमों का भी पालन करेंगे और आपको स्वस्थ बनाए रखेंगे।
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