पिस्ता न केवल स्वादिष्ट होता है बल्कि पोषक तत्वों से भी भरपूर होता है, जो इसे आपके दैनिक आहार में एक उत्कृष्ट अतिरिक्त बनाता है।
पिस्ता के पोषण संबंधी लाभ
स्वस्थ वसा से भरपूर
पिस्ता स्वस्थ वसा का एक बड़ा स्रोत है, जिसमें मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसेचुरेटेड वसा शामिल हैं, जो हृदय स्वास्थ्य के लिए आवश्यक हैं।
प्रोटीन में उच्च
इन नट्स में प्रोटीन की मात्रा भी अधिक होती है, जो इन्हें एक संतोषजनक और पेट भरने वाला स्नैक विकल्प बनाता है, खासकर उन लोगों के लिए जो अपने प्रोटीन का सेवन बढ़ाना चाहते हैं।
फाइबर से भरपूर
पिस्ता आहारीय फाइबर से भरपूर होता है, जो पाचन में सहायता करता है, आपको पेट भरा हुआ महसूस कराने में मदद करता है और समग्र आंत स्वास्थ्य का समर्थन करता है।
विटामिन और खनिजों से भरपूर
वे आवश्यक विटामिन और खनिज जैसे विटामिन बी 6, थायमिन, फॉस्फोरस और मैग्नीशियम से भरे हुए हैं, जो विभिन्न शारीरिक कार्यों के लिए महत्वपूर्ण हैं।
पिस्ता को अपने दैनिक आहार में कैसे शामिल करें
1. उन पर सादा नाश्ता करें
भोजन के बीच एक संतोषजनक और पौष्टिक नाश्ते के रूप में मुट्ठी भर पिस्ता का आनंद लें।
2. इन्हें अपने नाश्ते में शामिल करें
अतिरिक्त कुरकुरापन और स्वाद के लिए अपने सुबह के दलिया, दही, या अनाज के ऊपर कटे हुए पिस्ते छिड़कें।
3. इन्हें सलाद में शामिल करें
कुरकुरा बनावट और पौष्टिक स्वाद के लिए अपने सलाद में पिस्ता मिलाएं जो पत्तेदार साग और अन्य सब्जियों से मेल खाता है।
4. खाना पकाने और बेकिंग में उनका उपयोग करें
अपने खाना पकाने और बेकिंग व्यंजनों में पिस्ते को शामिल करें। वे स्टर-फ्राइज़, पास्ता और डेसर्ट जैसे व्यंजनों में स्वाद और बनावट की गहराई जोड़ सकते हैं।
5. पिस्ता बटर बनाएं
अपना खुद का मलाईदार पिस्ता मक्खन बनाने के लिए पिस्ता को फूड प्रोसेसर में चिकना होने तक ब्लेंड करें। इसे टोस्ट पर फैलाएं या फलों और सब्जियों के लिए डिप के रूप में उपयोग करें।
6. ट्रेल मिक्स बनाएं
चलते-फिरते सुविधाजनक और पौष्टिक नाश्ते के लिए अपना स्वयं का अनुकूलित ट्रेल मिश्रण बनाने के लिए पिस्ता को अन्य मेवों, सूखे मेवों और बीजों के साथ मिलाएं।
7. इन्हें स्मूदी में शामिल करें
प्रोटीन, स्वस्थ वसा और स्वाद को अतिरिक्त बढ़ावा देने के लिए अपनी स्मूदी में मुट्ठी भर पिस्ता मिलाएं।
8. पिस्ता-क्रस्टेड व्यंजन बनाएं
खाना बनाते समय स्वादिष्ट और कुरकुरा क्रस्ट बनाने के लिए चिकन, मछली या टोफू पर लेप के रूप में कुचले हुए पिस्ता का उपयोग करें। रचनात्मक और स्वादिष्ट तरीकों से अपने दैनिक आहार में पिस्ता को शामिल करके, आप अपनी स्वाद कलिकाओं को संतुष्ट करते हुए इसके कई स्वास्थ्य लाभों का आनंद ले सकते हैं।
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