जो लोग नॉन वेज खाना बहुत पसंद करते है उनके लिए आज हम कीमा चिकन की रेसिपी लेकर आये है , ये खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है और आप इसे घर पर आसानी से बना सकते है , तो आइये जानते है कीमा चिकन बनाने की रेसिपी के बारे में .
सामग्री
2 टेबलस्पून तेल,1/2 टीस्पून जीरा,1 टेबलस्पून लहसून का पेस्ट,500 ग्राम चिकन,1 टीस्पून नमक,1 1/2 टीस्पून लाल मिर्च,1 1/2 टीस्पून धनिया पाउडर,1 टीस्पून जीरा पाउडर,1 टीस्पून तेल,300 ग्राम टमाटर,1 टीस्पूून गर्म मसाला,हरा धनिया
विधि
1- कीमा चिकन बनाने के लिए सबसे पहले गैस पर एक कड़ाही को चढ़ा दे अब इसमें थोड़ा सा तेल डाल दे , जब ये तेल अच्छे से गर्म हो जाये तो इसमें जीरा,लहसुन का पेस्ट और अदरक का पेस्ट डालकर अच्छे से मिलाये.
2- मसाले के अच्छे से फ्राई हो जाने पर इसमें चिकन डालकर तब तक पकाये जब तक की ब्राउन ना हो जाये.
3- अब इसमें नमक,लाल मिर्च,धनिया पाउडर और जीरा डालकर अच्छे से मिलाये.
4- अब इसमें थोड़ा सा तेल,टमाटर डाल कर पकाएं , इसे तब तक पकाना है जब तक इसके किनारो से घी न छोड दें.
5- अब चिकन में हरी मिर्च और गरम मसाला डालकर अच्छे से मिलाये. 6- लीजिए आपका कीमा चिकन रेडी है आप धनिए से इसे सजाकर सर्व करें.
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