खीरे में प्रचुर मात्रा में एंटी ऑक्सीडेट होते है जो हमारे शरीर के इम्यून फंक्शन को बरकरार रखने मदद करते है. इसे रोजाना खाने से गर्मी से लू नहीं लगती.
इसमें पानी की मात्रा भी अधिक होती है, जो शरीर में पानी की कमी नहीं होने देती.
इसके सेवन से थकावट नहीं होती है.
यह आंखों की सूजन कम करता है और उन्हे राहत के साथ ठंडक भरा एहसास देता है.
खीरा एक बेहतरीन क्लींजर और टोनर होता है.
कब्ज की समस्या को दूर करने के लिए प्रतिदिन दो छिलके सहित खीरे खाने चाहिए.
इसका जूस नियमित रूप से पीने से मुंहासे, झुर्रियां दूर रहती है.