किशमिश अंगूर को सुखा कर बनायीं जाती है.किशमिश में आयरन, कैल्शियम, मैग्नीशियम और फाइबर अधिक मात्रा में पाया जाता है. इसलिए इसे स्वास्थ्य के लिए अच्छा माना जाता है. किशमिश में प्राकृतिक शुगर भी मौजूद होती है.किशमिश में कैलोरीज़ की मात्रा भी अधिक होती हैं अत: इसको सीमित मात्रा में खाना चाहिए.
हम आपको भीगे हुए किशमिश खाने से होने वाले लाभों के बारे में बता रहे है-
1-किशमिश में फाइबर प्रचुर मात्रा में पाया जाता है जो पाचन में सहायक होता है. 1-12 किशमिश रात में एक गिलास पानी में भिगोकर रखें तथा सुबह खाली पेट इस पानी को किशमिश के साथ पी लें.
2-किशमिश में वे सभी पोषक तत्व पाए जाते हैं जो इम्यूनिटी बढ़ाने में सहायक होते हैं. ठण्ड में प्रतिदिन इसका सेवन करने से बैक्टीरिया और इंफेक्शन (संक्रमण) से लड़ने में सहायता मिलती है.
3-किशमिश में एंटीबैक्टीरियल गुण होते हैं. इससे बैक्टीरिया से लड़ने में सहायता मिलती है और मुंह से आने वाली बदबू दूर होती है.
4-किशमिश में उच्च मात्रा में कैल्शियम और माइक्रो न्यूट्रीयंट पाए जाते हैं. इससे हड्डियां स्वस्थ और मज़बूत रहती हैं.
5-किशमिश में आयरन प्रचुर मात्रा में पाया जाता है. प्रतिदिन पानी में भीगे हुए किशमिश खाने से शरीर में खून बढ़ता है और इस प्रकार एनीमिया से बचाव होता है.
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