अक्सर लोग सुबह के नाश्ते में कई तरह के पराठे बनाते है,आज तक आपने कई तरह के पराठे बनाये होंगे,पर आज हम मैकरोनी पराठा बनाने की रेसिपी के बारे में बताने जा रहे ,ये खाने में बहुत स्वादिष्ट होते है और इन्हे बनाने में भी बहुत कम समय लगता है. यह पराठे टेस्टी होने के साथ-साथ हैल्दी भी है.
सामग्री
1 लीटर पानी,180 ग्राम मैकरोनी,2 टीस्पून तेल,1/2 टीस्पून नमक,300 ग्राम आटा,1 टीस्पून अदरक,1/2 टीस्पून जीरा,1/4 टीस्पून सूखा आम पाउडर,2 टेबलस्पून धनिया,तेल- 2 टेबलस्पून तेल,1 टीस्पून नमक(भागों में बंटा हुआ),200 ग्राम आलू(उबले हुए),1/4 टीस्पून लाल मिर्च,1 टेबलस्पून हरी मिर्च,1 टीस्पून धनिया पाउडर
विधि
1-मेकरोनी पराठा बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में पानी डालकर गैस पर रख दे,जब ये पानी उबलने लगे तो इसमें मैकरोनी,तेल और आधा चम्मच नमक डाल दे,जब ये अच्छे से उबल जाये तो इसे छानकर अलग रख दे.
2-अब एक बर्तन में आटा ले ले .अब इस आटे में तेल और आधा चम्मच नमक डालकर अच्छे से मिलाएं और थोड़ा थोड़ा पानी डालते हुए गूंथ लें.
3-अब एक दूसरे बर्तन में आलू, उबली मैकरोनी, आधा चम्मत नमक, लाल मिर्च, हरी मिर्च, धनिया पाउडर, अदरक, जीरा, सूखा आम पाउडर और धनिया डालकर अच्छे से मिलाये. 4-अब आटे की मीडियम साइज की लोई लेकर उसे थोड़ा सा सूखा आटा लगाकर फैला ले,अब इसमें मैकरोनी की स्टफिंग डालकर अच्छे से बंद कर लें.
5-अब इसे धीरे धीरे पराठा की तरह बेले,इस बात का ध्यान रखे की ये फटने ना पाए. अब इसे गर्म तवे पर डालकर दोनों तरफ से अच्छे से सेके. अब इसपर थोड़ा थोड़ा तेल लगाकर सेके,
6-लीजिये आपका मैकरोनी पराठा तैयार है. इसे सर्व करें.
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