अगर आपको चिकन खाना बहुत पसंद है तो आज हम आपके लिए लेकर आये है चिकन टिक्का की रेसिपी ये खाने में बहुत स्वादिस्ट होती है, और आप इसे बहुत ही कम समय में बना सकते है. आज हम आपको इसकी रेसिपी बताएंगे.
सामग्री
320 ग्राम चिकन,50 ग्राम Schezwan सॉस,90 ग्राम शिमला मिर्च(लाल, येलो, हरी),40 ग्राम प्याज,80 ग्राम मेयोनेज,तेल
विधि
1- चिकन टिक्का बनाने के लिए सबसे पहले एक बड़े कटोरे में चिकन ले ले, अब इसमें सॉस को डालकर अच्छे से मिलाये. अब इसमें कटी हुई शिमला मिर्च और प्याज डालकर अच्छे से मिलाये,
2- अब थोड़ी देर के लिए इसे ऐसे ही छोड़ दे.
3- अब एक दूसरे कटोरे में मेयोनेज और सॉस को डालकर अच्छे से मिलाये. इसे तब तक मिलाये जब तक की ये गाढा पेस्ट जैसा ना बन जाये.
4- अब सब्जियों और चिकन को कबाब की सीख़ में एक एक करके डालें. फिर इस ग्रील को माध्यम आंच पर गर्म करके कबाब की सीख को रखें.
5- इसे तबतक रोस्ट करें जब तक यह दोनों साइड से ब्राउन न हो जाए.
6-लीजिए आपका चिकन टिक्का तैयार है इसे हरी चटनी के साथ गर्मागर्म सर्व करे.
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