अजवाइन का इस्तेमाल किचन में मसाले के रूप में किया जाता है.पर इसमें एंटी ऑक्सीडेंट और एंटी बैक्टीरियल गुणों की भरपूर मात्रा होने के कारन गैस,पेट दर्द,सर्दी-जुकाम जैसी समस्याओ से आराम पाया जा सकता है.
1-अगर आपको सर्दी-जुकाम के कारन बुखार हो गया है तो 5 ग्राम अजवायन और 1 ग्राम गिलोय का रस 100 मिली लीटर पानी में रात को भिगोकर रखे ले.फिर सुबह इस पानी छानकर इसमें थोड़ा सा नमक मिलाये.इस पानी को पीने से बुखार और सर्दी दोनों ठीक हो जायेगे.
2-जोड़ो में दर्द होने पर 50 मि.ली. तिल के तेल में 10 ग्राम अजवायन डाल कर हल्की आंच पर उबालें. ठंडा होने पर इस तेल से मालिश करने से आराम मिलता है.इसके अलावा 20-20 ग्राम अजवायन और मेथी के दाने पीस कर एक पतले कपड़े में बांध कर एक पोटली बना कर तवे पर गर्म करके दर्द वाली जगह पर सिकाई करे .
3-दांत में दर्द होने पर एक कप पानी में एक चम्मच पिसी अजवायन और थोड़ा-सा नमक उबाल ले.फिर इस गुनगुने पानी से कुल्ला करे.दिन में तीन बार ऐसा करने से दांत के दर्द में आराम मिलता है.अजवायन भून कर पीस लें.इस पाउडर से ब्रश करने से मसूढ़ों की बीमारियों में आराम मिलता है.
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