मिलावटी खाद्य पदार्थों के खिलाफ नए सिरे से अभियान शुरू करने के मकसद से मप्र राज्य सरकार ने गुरुवार को इंदौर में एक मोबाइल खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला भेजी है। प्रयोगशाला उन्नत मशीनों और परीक्षण सुविधाओं से लैस है जो न्यूनतम लागत पर 102 नमूनों का परीक्षण कर सकती है।
मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी डॉ. प्रवीण जादिया के अनुसार "मोबाइल खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला को बुधवार को मुख्यमंत्री शिवराज सिंह चौहान ने भोपाल में हरी झंडी दिखाई और गुरुवार को इंदौर पहुंचे।" डॉ. प्रवीण ने कहा कि प्रयोगशाला दूध स्कैनर, पीएच मीटर, रेफ्रेक्टोमीटर, टीपीआर मीटर, रोगज़नक़ किट, मिक्सर ग्राइंडर, गर्म हवा ओवन, और अन्य सहित उन्नत उपकरणों से सुसज्जित है। “इस उपकरण की मदद से, मावा, पनीर, मिर्च और मसाले और अन्य जैसे मिलावट के लिए यूरिया, पीने का पानी, चीनी, खाद्य तेल, और अन्य खाद्य पदार्थों की जाँच की जा सकती है। सीएमएचओ ने कहा मोबाइल वैन शहर और लोगों के विभिन्न क्षेत्रों में यात्रा करेगी। अपने खाद्य उत्पादों का परीक्षण भी करवा सकते हैं।"
स्वास्थ्य विभाग ने खाद्य और औषधि प्रशासन के अधिकारियों को तेजी से परीक्षण किट प्रदान किया है जो केवल 10 रुपये में परीक्षण कर रहे लोगों द्वारा दिए गए नमूने प्राप्त कर सकते हैं। सरकार ने राज्य में मिलावट के खिलाफ एक नया अभियान शुरू करने का निर्णय लिया है इंदौर, ग्वालियर और जबलपुर में तीन खाद्य परीक्षण प्रयोगशालाएँ। हालांकि, कमलनाथ की सरकार के छोटे कार्यकाल के दौरान तत्कालीन स्वास्थ्य मंत्री तुलसी सिलावट ने इसका शिलान्यास किया था। लैब के निर्माण के लिए अभी तक एक भी पत्थर नहीं उठाया गया था और उसी के लिए आवंटित भूमि को स्थानीय निवासियों द्वारा अतिक्रमण कर लिया गया था।
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