अगर आप शाम की चाय के साथ कुछ हल्का फुल्का खाना चाहते है तो इसके लिए आज हम आपको घर पर ही बनाना चिप्स बनाने की रेसिपी के बारे में बताने जा रहे है. ये खाने में बहुत टेस्टी होते है बच्चे भी इन्हे बड़े शौक से खाते है,आइये जानते है बनाना चिप्स बनाने की विधि.
सामग्रीः-
पानी - 50 मिलीलीटर पानी, नमक - 1 1/2 छोटा चम्मच(डेढ़ चम्मच),कच्चे केले,तेल - फ्राई करने के लिए
विधि-
1- बनाना चिप्स बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरे में थोड़ा पानी ले ले, अब इसमें डेढ़ चम्मच नमक डाल दे, अब इसे अच्छे से मिक्स करे.
2- अब कच्चे केले को छीलकर कर धो ले,और पतले पतले स्लाइस में काट लें.
3- अब एक कढ़ाई को गैस पर चढ़ाकर तेल डाल दे, अब इसमें तलने के लिए तेल डाल दे, जब तेल गर्म हो जाये तो कटे हुए केले के स्लाइस डाल दे,.
4- अब इसमें पहले से बनाकर रखा हुआ पानी और नमक का मिश्रण डाल दे. इस बात का ध्यान रखे की इसे डालने से तेल में हल्के से बुलबुले उठने लगेंगे,पर इससे आपके चिप्स में नमक का स्वाद आ जायेगा,
5- चिप्स को हल्का भूरा होने तक तले,
6- तल जाने पर इन्हे तेल से बाहर निकाल ले और फिर अब्सॉर्बेंट पेपर पर रखें.
7- लीजिये आपके क्रिस्पी बनाना चिप्स चिप्स तैयार हैं. इसे चाय के साथ सर्व करें.
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