नूडल्स खाना सभी को बहुत पसंद होता है. खासकर बच्चे नूडल्स बहुत प्रेम से खाते हैं. आज हम आपको घर में चिकन नूडल्स बनाने की रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं. यह खाने में बहुत टेस्टी होते है. इसे खाकर आपके बच्चे खुश हो जाएंगे. आइए जानते हैं चिकन नूडल्स बनाने की रेसिपी.
सामग्री-
बोनलेस चिकन- 200 ग्राम,सोया सॉस- 1 टीस्पून,काली मिर्च- 1/4 टीस्पून,नमक- 1/4 टीस्पून,गर्म मसाला- 1 टीस्पून,तेल- 2 टेबलस्पून,लहसुन- 1 1/2 टेबलस्पून,हरी शिमला मिर्च- 30 ग्राम,गाजर- 30 ग्राम,लाल शिमला मिर्च- 30 ग्राम,हरा प्याज- 30 ग्राम,नमक- 1 टीस्पून,लाल मिर्च- 1 टीस्पून,चिल्ली सॉस- 1 1/2 टेबलस्पून,पानी- 1 टेबलस्पून,उबले हुए नूडल्स- 400 ग्राम,सोया सॉस- 1 टेबलस्पून,हरा प्याज- गार्निश के लिए
विधि-
1- चिकन नूडल्स बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरी में 200 ग्राम बोनलेस चिकन ले ले. इसमें 1 चम्मच सोया सॉस, 1/2 चम्मच काली मिर्च, 1/2 चम्मच नमक, 1 चम्मच गरम मसाला डालकर अच्छे से मिक्स करें. अब इसे आधे घंटे के लिए ढक कर रख दें. जिससे यह अच्छे से मैरीनेट हो जाए.
2- अब एक पैन को गैस पर रखें. अब इसमें 2 चम्मच तेल डालकर गर्म करें. तेल के गर्म हो जाने पर इसमें 1 चम्मच लहसुन डालकर फ्राई करें.
3- अब इसमें मैरीनेट किये हुए चिकन को डालकर 5 से 7 मिनट तक फ्राई करें. अब इसमें 30 ग्राम शिमला मिर्च, 30 ग्राम गाजर, 30 ग्राम हरा प्याज डालकर फ्राई करें.
4- अब इसमें 1 चम्मच नमक, 1 चम्मच लाल मिर्च, 11/2 चम्मच चिली सॉस और एक चम्मच पानी डालकर अच्छे से मिलाएं.
5- अब इसमें 400 ग्राम उबले हुए नूडल्स, एक चम्मच सोया सॉस डालकर 3 से 5 मिनट तक पकाएं.
6- लीजिए आपके चिकन नूडल्स तैयार है. अब इसे हरे प्याज के साथ गार्निश करके सर्व करें.
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