बहुत से लोग नाश्ते में अंडा खाना बहुत पसंद करते है, पर अगर आप वेजिटेरियन है तो आज हम आपके लिए एग्ग्लेस आमलेट की रेसिपी लेकर आये है. ये खाने में बहुत टेस्टी होता है और आपके घर में भी सबको बहुत पसंद आएगा.
सामग्रीः-
बेसन - 130 ग्राम,मैदा - 70 ग्राम,नमक - 1/2 छाेटा चम्मच,बेकिंग पाऊडर - 1 छाेटा चम्मच ,पानी - 550 मिलीलीटर,नींबू का रस - 1 छाेटा चम्मच,तेल - जरूरत अनुसार,टमाटर – स्वादानुसार,प्याज - स्वादानुसार धनिया - स्वादानुसार
विधिः-
1- एगलेस ऑमलेट बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरे में 130 ग्राम बेसन ले अब इसमें 70 ग्राम मैदा, 1/2 छाेटा चम्मच नमक, 1 छाेटा चम्मच बेकिंग पाऊडर, 550 मिलीलीटर पानी डालकर अच्छे से मिक्स करे.
2- अब इसमें 1 छाेटा चम्मच नींबू का रस डाले और थोड़ा थोड़ा पानी डालते हुए गाढ़ा मिश्रण बना लें.
3- अब एक पैन काे गैस पर रखकर गर्म करे और फिर इसमें थाेड़ा सा तेल डालें.
4- अब इस तेल में तैयार किए गए मिश्रण काे इसमें डालकर अच्छे से फैला दे और 1 मिनट तक पकाएं.
5- अब इसके ऊपर अपने स्वादानुसार थाेड़े टमाटर, प्याज और धनिया डालें.
6- अब इसे थोड़ी देर तक पकाएं.
7- अापका एग्लेस आमलेट तैयार है, सर्व करें.
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