ज्यादातर लोगों को सुबह के नाश्ते में सैंडविच खाना पसंद होता है. सैंडविच को दो तरीकों से बनाया जाता है. ग्रिल कर के और बिना ग्रिल किए. आज हम आपको ग्रिल्ड चिकन टिक्का सैंडविच की रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं. यह खाने में बहुत स्वादिष्ट होते हैं और सेहत के लिए भी फायदेमंद होते हैं. आइए जानते हैं ग्रिल्ड चिकन टिक्का सैंडविच बनाने की रेसिपी.
सामग्री-
बोनलेस चिकन- 450 ग्राम,अदरक-लहसुन का पेस्ट- 1 टीस्पून,नमक- 1 टीस्पून,लाल मिर्च- 1 1/2 टीस्पून,धनिया पाउडर- 1/2 टीस्पून,गर्म मसाला- 1/2 टीस्पून,गाढ़ा दही- 70 ग्राम,नीबू का रस- 1 टेबलस्पून,बटर- 1 टेबलस्पून धनिया- 2 टेबलस्पून,ब्रेड स्लाइस,बटर- ब्रश करने के लिए,पनीर स्लाइस - स्वाद के लिए
विधि-
1- ग्रिल्ड चिकन टिक्का सैंडविच बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरे में 450 ग्राम बोनलेस चिकन ले लें. अब इसमें 1 चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट, 1 चम्मच नमक, 1 चम्मच लाल मिर्च, ½ चम्मच धनिया पाउडर, 1/2 चम्मच गरम मसाला, 70 ग्राम गाढ़ा दही, 1 चम्मच नींबू का रस डालकर अच्छे से मिलाएं.
2- अब इसे आधे घंटे के लिए मेरिनेट होने के लिए रख दें. अब एक पैन में 1 चम्मच बटर डालकर गर्म करें. अब इसमें मेरिनेट किए हुए चिकन को डालकर पिंक होने तक फ्राई करें. अब इसमें 2 चम्मच धनिया डालकर अच्छे से मिलाएं.
3- अब एक ब्रेड स्लाइस को लेकर इसके ऊपर बटर लगाएं. अब इसके ऊपर पका हुआ चिकन डालकर फैलाएं. अब इसके ऊपर पनीर के एक स्लाइस को रखें और दूसरे ब्रेड स्लाइस से कवर कर दें.
4- अब इस सैंडविच को ग्रिल मशीन में रखकर ब्रश से बटर लगाएं. इसे तब तक ग्रिल करें जब तक यह गोल्डन ब्राउन ना हो जाए.
5- लीजिए आपका ग्रिल्ड चिकन टिक्का सैंडविच तैयार है. इसे गर्मागर्म सर्व करें.
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