बच्चे हमेशा एक जैसा स्नैक्स खाते खाते बोर हो जाते हैं इसलिए उन्हें हमेशा खाने के लिए कुछ नया चाहिए होता है, इसलिए आज हम आपके लिए पनीर पोटैटो की रेसिपी लेकर आये हैं, इसे खाकर आपके बच्चे और घर के बड़े सभी खुश हो जायेगे. आइए जानते हैं, इसे बनाने की विधि.
सामग्रीः-
अरारोट- 50 ग्राम,दूध- 60 मि.ली.,आलू (उबले मैश किए हुए)- 475 ग्राम,स्वीट कॉर्न- 45 ग्राम,धनिया- 15 ग्राम,पनीर- 120 ग्राम,काली मिर्च- 1 टीस्पून,इतालवी मसाला- 1 टीस्पून,हरी मिर्च- 1 1/2 टीस्पून,नमक- 1 1/2 टीस्पून,ब्रेड क्रम्स- कोटिंग के लिए,अरारोट- कोटिंग के लिए,तेल- तलने के लिए तेल
विधिः-
1- पनीर पोटैटो बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरे में 50 ग्राम अरारोट ले लें, अब इसमें 60 मि.ली. दूध डाल कर अच्छे से मिलाएं और कवर करके किनारे रख दें.
2- अब एक दूसरे कटोरे में बाकी की सभी समग्रियों को डाल कर अच्छे से मिक्स करें.
3- अब तैयार किये हुए मिश्रण में से थोड़ा सा लेकर उसे गोल बेल लें.
4- अब इसके ऊपर सूखे अरारोट को डालकर इसकी कोटिंग करें और इसे पहले से बनाये हुए अरारोट मिश्रण में डुबो कर फिर ब्रेड क्रम्स में लपेटे. 5- अब कढ़ाई को गैस पर रखें और इसमें तेल डालकर गर्म करें, और इन्हें गोल्डन और क्रिस्पी होने तक फ्राई करें और फिर इन्हे एक प्लेट में निकाल लें.
6- लीजिये आपके पनीर पोटैटो बन कर तैयार हैं. अब इसे सर्व करें.
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