अगर आप नॉनवेज खाने के शौक़ीन है तो आज हम आपको स्पाइसी ग्रेवी चिकन बनाने की रेसिपी के बारे में बताने जा रहे है. ये खाने में बहुत टेस्टी होते है, आप इन्हे आसानी से घर पर बना सकते हैं.
सामग्रीः-
तेल - 80 मिलीलीटर,प्याज - 150 ग्राम,लहसुन पेस्ट - 1 बड़ा चम्मच,अदरक का पेस्ट - 1 बड़ा चम्मच,हल्दी - 1/2 छाेटा चम्मच,लाल मिर्च - 2 बड़े चम्मच,धनिया पाऊडर - 1 बड़ा चम्मच,गर्म मसाला - 1/2 छाेटा चम्मच,चिकन मसाला - 1 बड़ा चम्मच,नमक - 1 छाेटा चम्मच,चिकन - 720 ग्राम,पानी - 150 मिलीलीटर,धनिया - गार्निशिंग के लिए
विधिः-
1- स्पाइसी ग्रेवी चिकन बनाने के लिए सबसे पहले एक बड़े पैन को गैस पर रखे, जब ये गर्म हो जाये तो इसमें 80 मिलीलीटर तेल डालकर गर्म करें. जब तेल गर्म हो जाये 150 ग्राम प्याज डालकर अच्छे से फ्राई करे.
2- प्याज के फ्राई हो जाने पर इसमें 1 बड़ा चम्मच लहसुन पेस्ट, 1 बड़ा चम्मच अदरक का पेस्ट डालकर 1-2 मिनट तक फ्राई करे.
3- अब इसमें एक छोटा चम्मच हल्दी डालकर अच्छे से मिक्स करे.
4- अब इसमें 2 बड़े चम्मच लाल मिर्च, 1 बड़ा चम्मच धनिया पाऊडर, 1/2 छाेटा चम्मच गर्म मसाला, 1 बड़ा चम्मच चिकन मसाला, 1 छाेटा चम्मच नमक डालकर अच्छे से मिलाये.
5- अब इसमें 720 ग्राम चिकन डालकर अच्छे से मिला लें.
6- चिकन को थोड़ा पकाने के बाद इसमें 150 मिलीलीटर पानी डालकर इसे कवर कर दें. अब इसे 40 मिनट तक पकाएं जब तक कि चिकन पूरी तरह से पक नहीं जाता.
7- अब इसे धनिया के साथ सजाये.
8- अापका स्पाइसी ग्रेवी चिकन तैयार है. इसे सर्व करें.
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