बनाना चिप्स खाने में बहुत टेस्टी लगते हैं, लोग अक्सर मार्किट से बनाना चिप्स खरीद कर खाते हैं, पर आज हम आपको घर पर ही बनाना चिप्स बनाना की रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं अगर आप शाम की चाय के साथ बनाना चिप्स खाते हैं तो इससे आपकी चाय का मजा दोगुना हो जायेगा, ये आपके बच्चों को भी बहुत पसंद आएंगे. आइये जानते हैं इसे बनाने की विधि.
सामग्रीः-
पानी - 50 मिलीलीटर,नमक - 1 1/2 छोटा चम्मच(डेढ़ चम्मच),कच्चे केले,तेल - फ्राई करने के लिए
तैयारी:-
1- बनाना चिप्स बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरे में 50 मिलीलीटर पानी ले लें. अब इसमें डेढ़ चम्मच नमक डालकर अच्छे से मिक्स करें.
2- अब कुछ कच्चे केलों को लेकर छील लें और इन्हे पतले पतले स्लाइस में काट लें.
3- एक कढ़ाई को गैस पर रखें और इसमें तेल डालकर अच्छे से गर्म करें. जब तेल गर्म हो जाये तो इसमें केले के स्लाइस डाल दें.
4- फिर इसके बाद इसमें पानी और नमक का मिश्रण डालें. इस बात का ध्यान रखें की तेल में पानी और नमक का मिश्रण डालने से तेल में हल्के से बुलबुले उठेंगे. लेकिन इससे आपके चिप्स में नमक का टेस्ट आ जायेगा.
5- जब चिप्स ब्राउन हो जाये तो इन्हे बाहर निकालकर अब्सॉर्बेंट पेपर पर रखें.
6- लीजिये आपके क्रिस्पी बनाना चिप्स चिप्स तैयार हैं. इसे चाय के साथ सर्व करें.
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