घर में जीरे का इस्तेमाल लगभग पांच हजार सालों से होता आ रहा है, जीरा एक एंटीऑक्सीडेंट होता है. यह जोड़ो के वात और पेट में बनने वाली गैस की समस्या को दूर करने में मदद करते है. जीरे के बीज में एक विशेष तरह का तेल का होता है जो हमारी हेल्थ के लिए लाभकारी होता है. इसका इस्तेमाल कर खाने को देर तक ताजा बनाए रखता है.
जीरे को रोज खाने में किसी न किसी रूप में शामिल कर, यह आयरन का बहुत अच्छा सोर्स है, इससे खून की कमी दूर होती है. यदि आप वजन कम करना चाहते है तो जीरा, हींग और काले नमक को एक समान मात्रा में मिला कर उसका पाउडर बना ले और इसे दिन में दो बार या फिर दही के साथ ले. इसका असर कुछ ही सप्ताह में देखने को मिलेगा. डाइबिटीज को नियंत्रण में करने के लिए भी जीरे का इस्तेमाल कर सकते है. एक छोटा चम्मच पिसा जीरा दिन में दो बार पानी के साथ लेने से काफी फायदा होता है.
जीरे में एंटीसेप्टिक तत्व भी पाए जाते है. जीरे को पीसकर फांक लेने से सीने में जमा हुआ कफ बाहर निकल जाता है. इससे सर्दी-जुकाम में भी राहत मिलता है. साँस संबंधी परेशानी और अस्थमा रोगी को नियमित रूप से जीरे का सेवन करना चाहिए.
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