अगर आप रोज-रोज सादे चावल खाकर बोर हो गए हैं तो आज आप कुछ खास बना सकते हैं। जी दरअसल आज हम आपको बताने जा रहे हैं गर्मी में आप कैसे बना सकते हैं पुदीना चावल जो खाने में स्वादिष्ट लगेंगे और आपकी सेहत को भी बेहतरीन बनाएंगे।
पुदीना चावल के लिए सामग्री- 2 कप (एक घंटा पहले भीगे हुए) चावल 1/2 कप प्याज, कटा हुआ 2 टी स्पून जीरा 2 टेबल स्पून नमक 2 टेबल स्पून पुदीने के पत्तो का पेस्ट कुछ बूंदे नींबू का रस 2 टेबल स्पून तेल
पुदीना चावल बनाने की विधि- पुदीना चावल बनाने के लिए एक पैन में तेल गर्म करें उसमें जीरा डालें। अब इसमें प्याज डालकर गुलाबी होने तक भूनें। इसके बाद इसमें प्याज और पुदीने का पेस्ट डालकर मिलाएं और कुछ देर चलाने के बाद 3 कप पानी डालें। अब कुछ देर इसे उबलने दें, इसमें नींबू का रस डालें, पैन को ढककर धीमी आंच पर पकने दें। करीब 10 मिनट में चावल पककर तैयार हो जाएंगें और अब आप इसे दही के साथ परोसे।
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