अगर आप सैंडविच पसंद करते हैं तो आप बना सकते हैं आलू-प्याज वाला देसी सैंडविच। यह बनाने में आसान है और इसे खाने वाला आपकी तारीफ़ किये बिना नहीं रहेगा। तो आइए जानते हैं कैसे बनाना है आलू-प्याज वाला देसी सैंडविच।
आलू-प्याज वाला देसी सैंडविच- -ब्रेड - उबले आलू - प्याज - हरी मिर्च - राई - नमक - लाल मिर्च पाउडर - काली मिर्च पाउडर - मैगी मसाला पाउडर - अमचूर पाउडर - हरा धनिया - सरसों का तेल
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कैसे बनाएं- इसको बनाने के लिए एक कढ़ाई में तेल गर्म करें, फिर इसमें राई हरी मिर्च डालकर चटकाएं। इसके बाद आप इसमें प्याज डालें और अच्छे से भूरा होने तक भूनें। फिर इसमें नमक, मिर्च पाउडर, काली मिर्च पाउडर, मैगी मसाला पाउडर डालें। अब सभी चीजों को अच्छे से मिक्स करें और फिर इसमें आलू डालें। अच्छे से मिलाएं। इसके बाद इसे ढकें और फिर अच्छे से पकने दें। अब 5 से 7 मिनट के बाद इसके ढक्कन को हटाएं और फिर इसमें अमचूर पाउडर डालें और मिलाएं। हरा धनिया से गार्निश करें। वहीं मसाला जब ठंडा हो जाए तो ब्रेड स्लाइस को लें और इसमें आलू के मसाले को लगाएं और इसे दूसरे ब्रेड से कवर करें। इसके बाद इसे टोस्ट करें या घी के इस्तेमाल से तवे पर सेक लें। लीजिये सैंडविच तैयार है इसे कैचअप या हरी चटनी के साथ सर्व करें।
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