ज्यादातर लोगों को शाम के समय कुछ क्रिस्पी और चटपटा खाने का मन करता है. इसलिए आज हम आपके लिए आलू मटर की टिक्की की रेसिपी लेकर आए हैं. आप इसे फटाफट घर में बना सकती हैं और यह खाने में भी बहुत स्वादिष्ट होते हैं. आइए जानते हैं टेस्टी एंड क्रिस्पी आलू मटर टिक्की बनाने की रेसिपी .
सामग्री:
आलू- 4 (उबले हुए),हरा धनिया- 2 टीस्पून,हरी मिर्च- 1 टीस्पून,नमक- स्वादानुसार,मटर- 1/2 कप (नमक के पानी में उबले हुए),तेल- फ्राई करने के लिए,हरी चटनी
1- आलू मटर टिक्की बनाने के लिए सबसे पहले उबले हुए आलू को लेकर मैश करें. अब इसमें दो चम्मच हरा धनिया, हरी मिर्च और स्वादानुसार नमक डालकर मिलाएं.
2- अब इस मिश्रण की छोटी-छोटी टिकिया बनाकर बीच में थोड़े से भरकर कबर करें. इसी तरह सारी टिकिया बना ले.
3- अब एक पैन में तेल गर्म करके टिक्की को गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें.
4- लीजिए आपकी आलू मटर की टिकिया तैयार है अब इसे हरी चटनी के साथ गर्मागर्म सर्व करें.
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