3 मई को भारत में ईद का त्यौहार मनाया जाने वाला है। ऐसे में अगर आप घर में शीर खुरमा बनाने के बारे में सोच रहे हैं तो हम आपको बताने जा रहे हैं कैसे आप बना सकते हैं सबसे स्वादिष्ट सेवई।
सेवई बनाने के लिए सामग्री- 2 टेबल स्पून मक्खन 100 ग्राम सेवई 25 ग्राम काजू 25 ग्राम बादाम 25 ग्राम किशमिश 600 ml (मिली।) दूध 3 टेबल स्पून चीनी 5 इलाइची एक चुटकी केसर
सेवई बनाने की विधि- इसको बनाने के लिए एक पैन में मक्खन डालें और इसमें सेवई को हल्का भूरा होने तक भूनें। अब इसमें काजू, बादाम और किशमिश डाले और इन्हें भी इसके साथ अच्छे से फ्राई कर लें। इसके बाद एक दूसरे पैन में दूध में चीनी और इलाइची डालकर अच्छे से उबाल लें। अब फ्राइड सेवई को दूध वाले पैन में डालें और सभी सामग्री को अच्छे से मिला लें। इसके बाद सेवई अधिक गाढ़ी हो तो आप इसे पतला करने के लिए इसमें थोड़ा और दूध डाल सकते हैं। लीजिये तैयार हैं आपकी सेवई।
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