पास्ता एक ऐसी चीज है जिसे हम सभी इतालवी व्यंजनों में पसंद करते हैं और उनमें से कई ने इसे घर पर पकाने की भी कोशिश की है। लेकिन हमें कभी अच्छा पास्ता का खाने एहसास नहीं होता है क्योंकि शायद आप कुछ आसान टिडबिट को याद कर रहे हैं। ये आपके पेस्ट को तुरंत स्वादिष्ट बनाने के लिए कुछ छोटी अतिरिक्त चीजें हैं।
पास्ता स्वादिष्ट बनाने के लिए अपनाएं ये विधि:
1. अपने पास्ता के पानी में थोड़ा और नमक डालें ताकि नमक आपके पास्ता में अच्छी तरह से अवशोषित हो जाए और इसका स्वाद अच्छा होगा।
2. अपने पास्ता में जैतून मिलने के बजाय जैतून का तेल डालकर एक बार पकाया जाता है क्योंकि यह पास्ता को एक दूसरे से चिपके रहने से रोकेगा।
3. घर पर अपना पास्ता सॉस तैयार करें। इस तरह, आप अतिरिक्त चीनी और नमक में कटौती करेंगे। आपको पास्ता सॉस बनाने के लिए प्याज, लहसुन और टमाटर की जरूरत है।
4. हमेशा एल्यूमीनियम पन्नी के साथ अपने पके हुए पास्ता को कवर करें। भाप पास्ता को नम रखते हुए हाइड्रेट करेगी।
5. कई बार लोग अक्सर पानी उबालने से पहले पास्ता डाल देते हैं जो सबसे बड़ी गलतियों में से एक है। पानी उबालने के बाद इन्हें हमेशा लगाएं।
6. पास्ता सॉस में डालने से पहले अपने लहसुन को सॉट करें ताकि यह उसमें ठीक से अवशोषित हो जाए।
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