अगर आप बारिश के मजे लेना चाहते हैं तो आप बना सकते हैं सोया चिली। जी दरअसल सोया चिली बनाना आसान है और इसे आप खाएंगे तो आपको बहुत अच्छा लगेगा। आइए बताते हैं कैसे बनाना है सोया चिली।
सोया चिली बनाने के लिए सामग्री- सोयाबीन -नमक -देगी मिर्च - हल्दी पाउडर - गरम मसाला - काली मिर्च - कॉर्नफ्लोर - अदरक लहसुन का पेस्ट - तेल - अदरक - लहसुन - हरी मिर्च - प्याज - शिमला मिर्च - ब्लैक सोया सॉस - रेड चिल्ली सॉस - टोमैटो केचप - हरे प्याज - तिल
सोया चिली बनाने की विधि- इसे बनाने के लिए सोयाबीन को 10 मिनट के लिए गर्म पानी में भिगो दें जब तक कि यह नरम न हो जाए। 10-15 मिनट बाद सोयाबीन का सारा पानी निचोड़ लें। फिर सोयाबीन में स्वादानुसार नमक, देगी मिर्च, हल्दी पाउडर और गरम मसाला डालकर अच्छी तरह मिला लें। फिर इसमें 2-3 चम्मच कॉर्नफ्लोर और 2 चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट डालें। अच्छे से मिक्स करें, और फिर मीडियम आंच पर डीप फ्राई करें। इन्हें क्रिस्पी होने तक फ्राई करना है।
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