पिज्जा खाना आजकल कई लोगों को पसंद होता है। ऐसे में अगर आप भी पिज्जा खाने के शौकीन हैं तो सूजी पिज्जा बना सकते हैं। इसको ब्रेड की मदद से घर पर आसानी से बनाया जा सकता है। जी हाँ और इस हेल्दी रेसिपी को बनाने के लिए आपको बस ब्राउन ब्रेड स्लाइस, सूजी, दही, मलाई, प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च, काली जैतून, नमक और काली मिर्च पाउडर चाहिए। आइए जानते हैं कैसे बनाना है इंस्टेंट सूजी पिज्जा।
इंस्टेंट सूजी पिज्जा बनाने के लिए सामग्री- 4 स्लाइस ब्राउन ब्रेड 1/2 प्याज 1/2 शिमला मिर्च (हरी मिर्च) आवश्यकता अनुसार नमक 4 बड़े चम्मच दही (दही) आवश्यकता अनुसार लो फैट मोजरेला चीज़ 1 कप सूजी 1/2 टमाटर 10 काले जैतून 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च 2 बड़े चम्मच ताजी क्रीम 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल
इंस्टेंट सूजी पिज्जा बनाने की विधि- एक बाउल में सूजी, दही, फ्रेश क्रीम डालें। नमक, काली मिर्च डालें और एक अच्छा मिश्रण देकर गाढ़ा घोल तैयार करें। अब कटा हुआ प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च डालें और अच्छी तरह मिलाएं। इसके बाद ब्राउन ब्रेड के स्लाइस को एक प्लेट में रखें और मिश्रण को प्रत्येक पर समान रूप से विभाजित करें। पूरी रोटी को ढकने के लिए मिश्रण को अच्छी तरह फैला लें। अब हर स्लाइस पर 1-2 टेबल स्पून कद्दूकस किया हुआ मोजरेला चीज डालें। अब आप इसके ऊपर जैतून के कुछ टुकड़े डालें और हाथों से हल्के हाथों से दबाएं। अब एक नॉन स्टिक तवे पर तेल की कुछ बूंदें डालें। तवे पर जिस तरफ बैटर फैला हुआ है उस तरफ ब्रेड स्लाइस रखें। इनको गोल्डन ब्राउन होने तक पकने दें और उसके बाद दूसरी तरफ खिसकाएं और दो मिनट और पकने दें। इसके बाद सभी स्लाइस पक जाने के बाद इन्हें टोमैटो केचप के साथ परोसें और आनंद लें।
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