बहुत से लोगो को नॉन-वेज में चिकन खाना बहुत पसंद होता है. पर अगर आप एक ही जैसा चिकन खाते खाते बोर हो गए हैं तो आज आपके लिए लेमन चिकन की रेसिपी लेकर आएं हैं. इसे बनाने में बहुत कम समय लगता है और आप इसे आसानी से घर पर ही बना सकती हैं. आइये जानते हैं इसे बनाने की रेसिपी.
सामग्रीः-
दही- 155 ग्राम,नींबू का रस - 2 टीस्पून,नीबू छिलका(कद्दूकस किया हुआ)- 1 टेबलस्पून,जैतून का तेल- 1 टीस्पून,लहसुन- 1/4 टीस्पून,पैपरिका- 1 टेबलस्पून,इतालवी मसाला- 1 टीस्पून,नमक- 1 टीस्पून,काली मिर्च- 1 टीस्पून,चिकन- 830 ग्राम,दही- 155 ग्राम,नीबू का रस- 1 टेबलस्पून ,हरीसा मेयोनेज़- 1 टीस्पून,तेल- उथले भून के लिए
विधिः-
1- लेमन चिकन बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरे में 155 ग्राम दही ले लें, अब इसमें 2 टीस्पून नींबू का रस, 1 टेबलस्पून नीबू छिलका (कद्दूकस किया हुआ), 1 टीस्पून जैतून का तेल, 1/4 टीस्पून लहसुन, 1 टेबलस्पून पेपरिका, 1 टीस्पून इतालवी मसाला, 1 टीस्पून नमक, 1 टीस्पून काली मिर्च डाल कर अच्छे से मिला लें.
2- फिर इसके बाद इस मसाले में 830 ग्राम चिकन मिला कर 3 घंटे के लिए फ्रीज में रखें. जिससे चिकन अच्छे से मेरिनेट हो जाये.
3- अब एक दूसरे कटोरे में 155 ग्राम दही, 1 टेबलस्पून नींबू का रस, 1 टीस्पून हरीसा मेयोनेज़ डालकर अच्छे से मिलाएं.
4- फिर इसके बाद एक ग्रील्ड पैन को लेकर इसमें तेल डालकर अच्छे से गर्म लें, और फिर इसमें चिकन को डालकर सभी तरफ से ब्राउन होने तक फ्राई कर लें.
5- लीजिये आपका लेमन चिकन बन कर तैयार हैं. अब इसे पहले से तैयार दही सॉस के साथ परोसें.
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