क्या कभी आपने सैंडविच बनाते समय सरसो का इस्तेमाल किया है. जब भी आप सैंडविच बनाए तो उसमे सरसों का पाउडर जरूर डालें. इससे न सिर्फ सैंडविच का टेस्ट बढ़ेगा बल्कि स्वास्थ्य में लाभ भी होंगे. सरसों के बीज में लौह, फास्फोरस, मैग्नीशियम, फास्फोरस और कैल्शियम सहित कई पोषक तत्व होते है.
इनमे एमिनो एसिड, सिस्टीन मौजूद होता है. सांस संबंधी बीमारियों से राहत कोल्ड और साइनस संबंधी बीमारी में यह फायदेमंद होता है. सरसों के बीज से कफ और वात को शांत करने में मदद मिलती है. मसल्स के दर्द में राहत मिलती है. दर्द और पीड़ा से बचने के लिए सरसों का प्लास्टर भी किया जाता है. सरसों पाउडर में एलईएलएल आइसोथियोसाइनेट नामक एक केमिकल होता है जो गले की मसल्स और गठिया के इलाज में मदद करता है.
यह कैंसर की संभावना को कम करता है. इससे ब्लड शुगर स्तर कंट्रोल रहता है. सरसों के बीज में एंटी ऑक्सीडेंट गुण होते है. जो स्ट्रेस से होने वाले नुकसान को रोकते है. सरसों के बीज से बनी चाय से गरारे करने से गले की खराश खत्म हो जाती है.
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