शरीर के लिए एंटीऑक्सीडेंट बहुत ज़रूरी तत्व होता है जो हमारे शरीर से विषाक्त विषैले पदार्थों को बाहर निकालने का काम करता है जिससे हमारा स्वस्थ रहता है. एंटीऑक्सीडेंट के गुण की मदद से कई बीमारियों का इलाज किया जा सकता है,और साथ एंटीऑक्सीडेंट शरीर में पोषक तत्वों की कमी को पूरा करने में सहायक होता हैं. कुछ लोग एन्टीऑक्सिडन्ट की कमी को पूरा करने के लिए दवाइयों का सहारा लेते हैं पर क्या आपको पता है की आपके किचन में खाने की साधारण चीजों में भी भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट मौजूद होता है, आप इन चीजों का नियमित रूप से सेवन करके अपने शरीर को हमेशा स्वस्थ रख सकते है.
1- लहसुन का इस्तेमाल तो लगभग सभी किचन में किया जाता है,पर क्या आप जानते है लहसुन में नेचुरल रूप से एंटीऑक्सीडेंट के गुण मौजूद होते है,अगर आप नियमित रूप से लहसुन का सेवन करते है तो इससे एंटीऑक्सीडेंट की कमी तो पूरी होती ही है साथ ही यह हृदय रोग और कैंसर से लड़ने में मददगार होता है.
2- अगर सब्जी में टमाटर न डाला जाये तो सब्जी का स्वाद अधूरा सा लगता है. टमाटर में भरपूर मात्रा में ग्लूटाथियोन एंटीऑक्सीडेंट मौजूद होता है जो हमारी बॉडी की इम्युनिटी पावर को बढ़ाने का काम करता है,
3- लौंग में भी भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट गुण मौजूद होते है. इसके सेवन से पेट से जुडी समस्याएँ और एसिडिटी की समस्या दूर हो जाती है.
4- दिमाग के लिए अखरोट का सेवन बहुत फायदेमंद होता है इसलिए इसे ब्रेन फूड भी कहा जाता है. इसमें भरपूर मात्रा में पोषक तत्व मौजूद होते है जो कैंसर से लड़ने का काम करते हैं. रोजाना दिन में 2 अखरोट जरूर खाएं.
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