हाउसवाइफ का ज्यादा समय किचन में बीतता है. हाउस वाइफ किचन में अलग-अलग तरह के पकवान बनाती हैं. खाने को स्वादिष्ट बनाने के लिए उन्हें कई तरह की मुश्किलों का सामना करना पड़ता है. आज हम आपको कुछ ऐसे टिप्स बताने जा रहे हैं, जिन्हें अपनाकर आप एक स्मार्ट हाउसवाइफ बन सकती हैं.
1- मटर के रंग को हरा बनाए रखने के लिए जब भी मटर को उबालें तो उसमें थोड़ी सी चीनी डाल दे. ऐसा करने से मटर का रंग हरा बना रहेगा.
2- चावल बनाते वक़्त उसमें एक चम्मच नींबू का रस डाले, ऐसा करने से चावल सफेद और खिले-खिले रहते हैं.
3- नूडल्स को उबालते समय इसमें थोड़ा सा तेल डाल दें. ऐसा करने से नूडल्स आपस में चिपकते नहीं है.
4- अगर नींबू सूख गया है तो इसे थोड़ी देर के लिए गर्म पानी में डाल दें. ऐसा करने से निंबू का रस आसानी से निकल जाता है.
5- प्याज को काटने से पहले इसे थोड़ी देर के लिए पानी में डाल कर रखें. ऐसा करने से प्याज काटते वक्त आपकी आंखों से पानी नहीं आएगा.
6- पकौड़ों को क्रिस्पी बनाने के लिए बेसन में थोड़ा सा कॉर्नफ्लोर या चावल का आटा मिलाएं.
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