लौकी की सब्जी दुनिया भर में बोटल गार्ड के नाम से मशहूर है. थोड़ा सा कड़वे टेस्ट वाली लौकी में बहुत सारे न्यूट्रियेंट्स होते है. इसलिए इसे ज्यादा पकाने से इसके न्यूट्रियेंट्स खत्म हो जाते है. लौकी खाने के फायदे यह है. यह बालों को सफेद होने से बचाता है. रोज सुबह 1 ग्लास लौकी का जूस पीना सेहत के लिए फायदेमंद होता है. इससे बल असमय सफेद नहीं होते है.
लौकी में मौजूद पानी की मात्रा बॉडी को रिफ्रेश करने का काम करती है, इससे तनाव भी कम होता है. लौकी वजन कम करने में मददगार है. लौकी में लगभग 96 प्रतिशत पानी होता है, प्रति 100 ग्राम लौकी में 12 कैलोरी होती है. इसमें फाइबर भरपूर मात्रा में होता है, भूख जल्दी नहीं लगती है. यह कब्ज की समय को दूर करता है. लौकी पेट की अंदरूनी समस्या को दूर करती है. एसिडिटी की प्रॉब्लम होने पर लौकी का जूस पीना बहुत ही फायदेमंद होता है.
लौकी खा कर शरीर को ठंडा रखा जा सकता है. इसका जूस पीने से पेशाब में जलन की समस्या दूर होती है. घंटो तक धूप में ट्रेवल करने वालो को लौकी का जूस ज़रूर पीना चाहिए. इससे चेहरे पर धुप, धुप और प्रदूषण से होने वाले मुहांसो से भी छुटकारा मिलता है.
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