आजकल की भागदौड़ भरी जिंदगी में फुर्सत के पल मिलना मुश्किल हो गया है। हम सब इतनी जल्दी में रहते हैं कि खाना खाने के समय भी जल्दबाजी कर बैठते हैं। अक्सर बड़े-बुजुर्ग हमें धीरे-धीरे और चबाकर खाने की सलाह देते हैं, लेकिन हम उनकी बातों पर ध्यान नहीं देते और जल्दी-जल्दी खाना खा लेते हैं। आयुर्वेद भी धीरे-धीरे खाने की सलाह देता है, और अब विज्ञान भी इसे मानता है। जल्दी-जल्दी खाना खाने से शरीर पर कई नकारात्मक प्रभाव पड़ सकते हैं। आइए जानते हैं कि तेजी से खाना खाने से क्या-क्या समस्याएं हो सकती हैं:
वजन तेजी से बढ़ता है
विज्ञान के अनुसार, जब हम खाना खाते हैं, तो हमारा दिमाग 20 मिनट के बाद यह सिग्नल भेजता है कि पेट भर गया है। अगर हम जल्दी-जल्दी खाना खाते हैं, तो दिमाग यह सिग्नल देर से भेजता है। इसका मतलब है कि हम ज्यादा खाना खा लेते हैं, जिससे वजन बढ़ सकता है और मोटापा की समस्या हो सकती है।
डायबिटीज का खतरा
एक अध्ययन में यह पाया गया है कि जल्दी खाना खाने वाले लोग, धीरे-धीरे खाने वाले लोगों की तुलना में ढाई गुना ज्यादा डायबिटीज के शिकार होते हैं। इसका कारण यह है कि जल्दी खाने से ब्लड शुगर और इंसुलिन का लेवल बिगड़ जाता है, जिससे टाइप 2 डायबिटीज का खतरा बढ़ जाता है।
इंसुलिन रेजिस्टेंस
जल्दी-जल्दी खाना खाने से इंसुलिन रेजिस्टेंस की समस्या बढ़ सकती है। इसका मतलब है कि शरीर में इंसुलिन का प्रभाव कम हो जाता है और ब्लड शुगर का लेवल बढ़ जाता है। इससे मेटाबॉलिक समस्याएं उत्पन्न होती हैं और हार्ट डिजीज का खतरा भी बढ़ सकता है।
डाइजेशन की समस्याएं
जल्दी-जल्दी खाने से डाइजेशन की समस्याएं उत्पन्न हो सकती हैं। जब हम तेजी से खाते हैं, तो बड़े-बड़े टुकड़े निगलते हैं, जिन्हें पचाने में डाइजेस्टिव सिस्टम को मुश्किल होती है। इसके कारण अपच की समस्या हो सकती है और खाना देरी से पचता है।
भूख से संतुष्टि नहीं मिलती
जल्दी-जल्दी खाना खाने पर पेट भले ही भर जाता है, लेकिन मन संतुष्ट नहीं होता। इसके कारण कई लोग पेट भरने के बाद भी खाना खाते रहते हैं, जिससे वजन बढ़ता है और मोटापा की समस्या पैदा होती है। जल्दी-जल्दी खाना खाना हमारी सेहत के लिए हानिकारक हो सकता है। इससे वजन बढ़ने, डायबिटीज, इंसुलिन रेजिस्टेंस, डाइजेशन की समस्याएं और भूख की असंतोषजनकता जैसी समस्याएं हो सकती हैं। इसलिए, बेहतर है कि खाना धीरे-धीरे, अच्छी तरह चबाकर और आराम से खाया जाए। इससे आपकी सेहत बेहतर रहेगी और आप खाने से संतुष्ट भी रहेंगे।
ड्राइवरलेस कार का अनुभव करने के बाद ऐसा था इस बच्ची का रिएक्शन
Union Budget 2024: लिथियम-आयन बैटरी की कीमतों में कमी के रूप में इलेक्ट्रिक वाहनों को मिलेगा बढ़ावा
ऑटोमैटिक बनाम मैनुअल ट्रांसमिशन कारें, जानिए कौन सी है बेस्ट