टमाटर का इस्तेमाल लगभग सभी सब्जियों को बनाने में किया जाता है, टमाटर के बिना हर सब्जी का स्वाद अधूरा सा लगता है, इसका रंग सुर्ख लाल होता है जिसके कारण ये देखने में भी बहुत सुंदर लगता है, पर क्या आपको पता है की टमाटर हमारी सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है इसमें भरपूर मात्रा में विटामिन और मिरल्स मौजूद होते है जो कई प्रकार की बीमारियों का बचाव करने में सक्षम होते है,
1- अगर आपके मसूड़ों से खून आता है तो आपको रोज एक कच्चे टमाटर का सेवन करना चाहिए,इसके अलावा अगर आप चाहे तो टमाटर के जूस का भी सेवन कर सकते है इससे भी मसूड़ों से खून आने की समस्या दूर हो जाती है,टमाटर का रस पीने से मुंह के छाले भी ठीक हो जाते है
2- टमाटर के सेवन से पीलिया जैसी खतरनाक बीमारी में भी आराम मिलता है.अगर आपको पीलिया की बीमारी हो गयी है तो आपको रोज़ाना 100 या 200 ग्राम टमाटर के रस का सेवन करना चाहिए,इससे आपको जांडिस यानी पीलिया की बीमारी में राहत मिलेगी.
3- हाई ब्लडप्रेशर की की समस्या में भी टमाटर का सेवन बहुत फायदेमंद होता है,नियमित रूप से टमाटर का सलाद खाने से आपका ब्लड प्रेशर हमेशा कण्ट्रोल में रहता है .
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